Један од најбољих укуса јесени је бундева, али постоји више опција за десерт него само пита од бундеве! Овај Дан захвалности, зашто не бисте одустали од класичне пите и уместо тога пробали нешто ново?
Повезана прича. Пита од бундеве Гиаде Де Лаурентииса има тајни састојак који потпуно подиже њен укус
Испробајте нешто ново за Дан захвалности
Пита са сладоледом од бундеве и пекана
Величина сервирања 6
Састојци:
- 3/4 шоље чисте бундеве из конзерве
- 1/2 шоље кукурузног сирупа или меда
- 3/4 кашичице цимета
- 1/8 кашичице мушкатног орашчића
- 1/8 кашичице млевеног ђумбира
- Прстохват соли
- 1 литар сладоледа од ванилије, омекшан, али не и текућ
- 1 кора од грахам колача спремна за употребу од 9 инча
- 1 шоља целих комада ораха
- 2 кашике путера
- 1/2 шоље упакованог смеђег шећера
- 1/2 кашичице цимета
- Прелив од сладоледа од карамеле, топао
- Шлаг, опционо
Упутства:
- Додајте првих пет састојака - бундеву, кукурузни сируп или мед, цимет, мушкатни орашчић, ђумбир и со - у малу шерпу. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући до кључања.
- Уклоните смешу са ватре и оставите да се охлади.
- Када се охлади, смесу умутите у омекшали сладолед.
- Сипајте у љуску за питу и замрзните док се не стегне.
- Загрејте рерну на 325 степени Ф.
- Отопите путер, смеђи шећер и 1/2 кашичице цимета у малој шерпи.
- Додајте орахе и промешајте да се премажу.
- Смесу од ораха сипајте на лим за печење обложен папиром за печење или силиконском подлогом. Глатко до једног слоја.
- Пеците отприлике 5-7 минута, често мешајући, док не замиришу. Охладите на плеху, а затим их грубо исецкајте.
- За послуживање прелијте замрзнуте појединачне комаде пите са ушећереним пеканама и прелијте по обилном делу загрејаног прелива од сладоледа од карамеле. По жељи украсите жлицом шлага.
Чоколадни колач од бундеве без печења
Величина сервирања 6
Састојци:
За кору:
- 1-1/2 шоље мрвица колачића од ђумбира
- 1/4 шоље несољеног путера, растопљеног
- 1/2 кашичице цимета
- 2 кашике шећера
За пуњење:
- 1 (250 грама) паковање крем сира, омекшано
- 1 шоља чисте каше од бундеве
- 1/2 кашичице цимета
- 1/8 кашичице ђумбира
- Прстохват мушкатног орашчића
- 1/2 шоље шећера
- 1 шоља шлага или домаће заслађене павлаке
Упутства:
- У средњој чинији помешајте мрвице ђумбира, растопљени путер, цимет и шећер.
- Притисните смешу на дно и уз странице 9-инчног калупа за питу, а затим охладите кору док не затреба.
- У посебној чинији или миксеру умутите омекшали крем сир, бундеву, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и шећер док се добро не сједине.
- Лагано умијешајте умућени прелив и сипајте у охлађену кору.
- Охладите најмање 2 сата пре служења.
Још рецепата за десерте
5 колачића са вов фактором
Укусни сладолед са слаткишима рецепти за пите
Традиционална пита од лимете
