Веганска супа од парадајза од коморача - СхеКновс

Расположен сам за супу, а коморач је једно од мојих омиљених супа од поврћа. Ова супа од коморача садржи парадајз печен на ватри, бело вино и сланутак за заситну веганску вечеру на крају хладног дана. Направите додатну серију за поправљање и замрзавање да бисте касније уживали када нисте расположени да кувате супу од нуле.
Расположен сам за супу, а коморач је једно од мојих омиљених супа од поврћа. Ова супа од коморача садржи парадајз печен на ватри, бело вино и сланутак за заситну веганску вечеру на крају хладног дана. Направите додатну серију за поправљање и замрзавање да бисте касније уживали када нисте расположени да кувате супу од нуле.

Повезана прича. Дан светог Патрика: ирска супа од поврћа

Веганска супа од коморача

Служи 6

Састојци:

т
• 3 кашике маслиновог уља

т

• 4 шоље танко нарезане луковице коморача

т

• 2 кашичице семенки коморача

т

• 1/4 шоље сувог белог вина или воде

т

• 4 шоље чорбе од поврћа

т

• 2 лименке (15 унци) печене ломљеног парадајза

т

• 1 (15 унци) може гарбанзо пасуљ (сланутак), опрати, оцедити

т

• 3 кашике ситно исецканог свежег першуна

Упутства:

т
1. Загрејати уље у великом лонцу на средње јакој ватри.

т

2. Кухајте коморач, често мијешајући, док коморач не омекша. Додајте семе коморача и кувајте, мешајући, док семенке не омекшају.

т

3. Додајте вино, гребањем по дну лонца да бисте олабавили смеђе комаде.

т

4. Додајте чорбу, парадајз и гарбанзо пасуљ и прокухајте.

т

5. Смањите топлоту на средњу и динстајте 10 минута.

т

6. Умешајте першун и послужите топло.

Више укусно рецепти за веганску супу!