Бамија је једно од оних „необичних“ поврћа о којима кућни вртларци често не размишљају о узгоју у баштама у дворишту. Иако је популарна у јужним рецептима, бамија се може лако узгајати било где у земљи.
Бамија је једно од оних „необичних“ поврћа о којима кућни вртларци често не размишљају о узгоју у баштама у дворишту. Иако је популаран у Јужњачки рецепти, бамија се може лако узгајати било где у земљи.
Бамија најбоље успева из семена посађеног директно у башти. Посадите семе дубоко око 1 инч средином пролећа када је тло топло. Бамија преферира топло време, па се не жури са садњом чим мраз попусти. Бамију посадите у добро дренирано тло са пуно компоста. Семе треба да буде размакнуто неколико центиметара у редовима 12 до 18 инча. Танке биљке удаљене 6 инча једна од друге ако су високе неколико центиметара.
Већини сорти бамије потребно је око 50 дана од садње до бербе. Биљке бамије расту прилично високе, често преко 6 стопа. Јестиве махуне ће расти из биљке пратећи ружичасто цвеће. Берите ове махуне када су дугачке између 2 и 3 инча. Предуго чекање резултираће тврђом текстуром. Желите да носите рукавице како бисте заштитили руке од кратких, бодљикавих длачица на биљци и користили маказе за орезивање да бисте чисто одсекли махуне са стабљике. Берите дневно за максималну биљну производњу.
Уживати домаћа бамија у овим рецептима:
-
т
- Бамија-тиквице пеци
- Бамије муффини
- Окра гумбо
- Пржена бамија
т
т
т
