Сезона шећерних колачића брзо се приближава, па сам хтела да почнем мало раније и овом празничном класику донесем јесен. Користећи укусно шећерно тесто са лимуном, ови колачићи су уваљани у свечани шећер у боји, а затим преливени укусним слаткишним кукурузним пољупцима. Извадите ледено хладну чашу млека, јер ће вам требати!
Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења
Рецепт за колаче од слаткиша од кукуруза
Даје 60 колачића
Састојци:
- Кора једног лимуна
- 2 шоље шећера
- 1 шоља несољеног путера, омекшаног
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
- 1 шоља павлаке
- 2 јаја
- 5 1/3 шоље универзалног брашна
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица кошер соли
- 1/2 кашичице мушкатног орашчића
- 1 шоља наранџастог шећера за брушење
- 60 Херсхеи'с Цанди Цорн Киссес
Упутства:
- У посуди миксера за постоље опремљеног наставком за лопатицу помешајте корицу лимуна и шећер док не буду влажни и мирисни.
- Додајте путер, ванилу и павлаку и мешајте док се потпуно не сједине.
- Додајте једно по једно јаје док се добро не сједине.
- У средњој чинији помешајте брашно, соду бикарбону, со и мушкатни орашчић. Полако уносите суве састојке у влажне састојке док се не сједине; пазите да се не мешате превише.
- Покријте и охладите тесто 1 сат.
- Загрејте рерну на 325 степени Ф. Лим за колаче обложите пергаментом или користите силиконску простирку за печење.
- Када се тесто охлади, разваљајте га у куглице од 1 1/2 инча и убаците шећер у песку док се добро не премаже.
- Пеците у загрејаној рерни 11 до 13 минута, или док дно колачића лагано не порумени. Извадите колачиће на решетку да се охладе 5 минута.
- Након 5 минута хлађења, у средину сваког колачића гурните неодмотани пољубац кукурузног кукуруза. Потпуно охладите.
Још рецепата за празничне колаче
- Рецепт од колачића од маслаца од кикирикија и чоколаде
- Колачићи за колаче: Два начина
- Рецепт за домаће животињске колачиће
