Искористите прославу Мајчиног дана са овим величанственим, мини колачићима са укусом мимозе.

Мама + Мимоза = Момоса!

Разиграно приказано у чашама шампањца и са „МОМ“ украсом од наранџине коре, ове „момозе“ ће добити осмех у целој породици (и мамин загрљај).
Померите се надоле за корак-по-корак водич за фотографије!
Рецепт за колаче Момоса
Овај рецепт за колаче ће направити 24 посластице од колача момоса у чашама.
Састојци:
- 1 кутија Дунцан Хинес мешавина торте од француске ванилије
- 1 кутија инстант пудинг са укусом Јелл-О колача од сира
- 3/4 шоље шампањца или пива од ђумбира
- 1/2 шоље сока од поморанџе
- 1/3 шоље биљног уља
- 3 беланца
- 1 кашичица нарибане коре поморанџе
- 3-5 капи наранџасте боје за храну
Упутства:
Загрејте рерну на 350 степени Ф. Ставите мини папирне чаше за печење у мини калуп за мафине. Мешајте све састојке електричним миксером на тихој температури 30 секунди, а затим на средњој температури две минуте. Тесто равномерно поделите у мини посуде (око 2/3 пуне). Пеците 13-15 минута док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста.

Потпуно охладити, па извадити из посуде. Уклоните папирнате чаше за печење из мини колачића, знајући да ћете морати да дозволите два колачића по чаши. (Осим ако не планирате да направите све 24 момозе, можда ћете неке од њих држати у чашама за печење да бисте их користили као обичне колаче.)
Момоса рецепт за глазуру са кремом од путера
Овај рецепт за глазуру ће смрзнути 24 момозе у чашама.
Састојци:
- 6 шољица шећера у праху
- 1/2 шоље путера или маргарина, омекшано
- 1 кашичица нарибане коре поморанџе
- 3 кашике пива од шампањца или ђумбира
- 3 кашике сока од поморанџе
- 3-5 капи наранџасте боје за храну
Упутства:
У великој чинији умутите састојке електричним миксером на средњој брзини док не буду глатки и кремасти. Додајте боју за храну последњу, након што се све помеша. Боја до жељене наранџасте, нијанса мимозе.

Монтажа Момоса
Остали предмети потребни за момосас:
- Чаше за шампањац (за онолико колача од момоса које планирате да направите)
- 1 туба жутог сјајног гела
- 1 туба гела са црвеном искрицом
- 3 (3 унце) посуде са белим прскањем
- 3-4 поморанџе средње величине
- Дуге коктел чачкалице
Корак 1: Испеците колачиће и помешајте глазуру, па их оставите на страну за састављање.
Корак 2: Помешајте отприлике једну кашику гела са црвеном искричом са целом епруветом жуте искричаве геле да добијете наранџасту боју.

3. корак: Обојите унутрашњост чаша за шампањац малом четкицом за фарбање наранџастим искричавим гелом.

Корак 4: У чашу сипајте приближно две кашике белих прскања. Превуците руку преко врха и протресите прскање да обложи унутрашњост чаше. Ово ће вашем десерту дати изглед „шампањца са шампањцем“ мимозе.

5. корак: Затим узмите нож и лагано промрзните прскање у свакој чаши са наранџастом глазуром од путера од мимозе.

Корак 6: Вилицом ставите један мини колачић на дно сваке чаше.

Корак 7: Нанесите слој глазуре на врх првог мини колачића унутар чаша за шампањац.

Корак 8: Додајте други мини колачић на врх. Нанесите последњи слој глазуре на врх сваког колачића у чашама. Очистите обруче влажним папирним убрусом.
За израду украсне коре од поморанџе „МОМ“
Корак 1: Наранџе преполовите. Извадите наранџасту унутрашњост. Исеците половине кора на четвртине (исте величине као апарати за резање фонданта који се могу наћи у већини продавница залиха за печење, хоби и занатских радњи, Виллиамс-Сонома и Амазон.цом).

Корак 2: Изрежите један комплет М-О-М за сваки колач од чаше од шампањца.

3. корак: Набодите сваки М-О-М на дугачку чачкалицу за коктеле. (Такође можете користити две чачкалице нормалне величине. Набацио сам М-О-М на једну чачкалицу, а затим уметнуо врх другог у последњи М да бих добио продужетак који ми је потребан.)

БЕЛЕШКА: Исечена слова МОМ са комадима наранџе ће почети да се скупљају и скупљају након неколико сати. Потопите их у воду и оставите у фрижидеру док не будете спремни да украсите чаше шампањца.

Корак 4: Украсите своје момозе разним сунцобранима за пиће и готовом кором поморанџе М-О-М на чачкалицама.

5. корак: Наздравите мами са овим посебним десертима од колачића момоса на њен посебан дан!

Кликните овде за више фотографија корак по корак фотографија колачића Момоса.
Забавнији десерти за пробати
Пината цоокиес
Пиво колачићи од боровнице са лимуном
Шаргарепа колач ситница