Смијешно је што су нас медији навели да вјерујемо да је нискоугљикохидрат мртав једноставно зато што су производи нестали с полица трговина, а нови не долазе на ред да их замијене. Па, истина је: Добро се решите лошег смећа.
Нису све намирнице са ниским садржајем угљених хидрата здраве
Били су ту да нас заварају да верујемо да смо здрави једући сладолед, колаче, колаче и слаткише све док означени су као „ниско-угљени хидрати“. Није ни било важно што је математика заједно са науком о овом феномену била нејасна најбоље. Ми смо земља која воли да верује у оно што нам људи говоре и можда превише верујемо. Мислим да није толико колико смо ми људи који воле нашу торту и желе да је поједу.
Ниски карбони су и даље популарни - само није помама
Ипак, упркос најави да са ниским садржајем угљених хидрата мртав је, моја књига, Хамптонова дијета је међународни бестселер са куварском књигом на путу; и Дијета Соутх Беацх и даље је на листи најпродаванијих. Изузетно низак ниво угљених хидрата, који је популаризовао др Аткинс, мој учитељ и ментор, можда је мртав. Али, начин живота са нижим угљеним хидратима и даље је јак.
Драго ми је да је помама прошла и да сам био један од људи који је ставио први ексер у ковчег. Сада када је лудница прошла, можемо се вратити на лечење људи и мршављење без све медијске пажње. Довољно је тешко оздравити без да нам неко гледа преко рамена на сваком кораку.
Потражите медицинске стручњаке са ниским садржајем угљених хидрата
Постоји много различитих врста практичара који вежбају на начин са ниским садржајем угљених хидрата. Можда ће и даље бити тешко пронаћи правог лекара који се тако понаша, али они су ту. Знам јер сам један од њих. Далеко је лакше пронаћи киропрактичара или доктора остеопатије или клиничког нутрициониста. Зависи од ваших стварних потреба. Ако само тражите савет о исхрани или како да смршате, погледајте:
- Дијета и исхрана
- Рецепти са ниским садржајем угљених хидрата
Тражим лекара са ниским садржајем угљених хидрата
Ако тражите правог лекара, прво место за почетак је путовање на ввв.ацам.орг. Та организација ће вас упутити на алтернативне и комплементарне лекаре у вашем подручју. Бесплатна је за широку јавност и једноставно пронађите некога у свом подручју и назовите њихову канцеларију. Рецепционарка или ново одељење за пацијенте готово сигурно ће вам моћи рећи како лекар ради.
Упозорење лекара са ниским садржајем угљених хидрата
Већина ових лекара неће бити део вашег медицинског плана и можда ће од вас захтевати да платите из свог џепа. Стога бисте се требали упутити на књигу лекара коју вам је обезбедио ваш здравствени радник. Позвао бих сваког од интерниста у вашем родном граду и околним заједницама и питао их шта мисле о дијетама. Да ли се баве питањима исхране? Има ли нутрициониста у особљу? Можда би вредело посетити канцеларију како бисте стекли осећај о томе како тај практичар води канцеларију која вам може дати много информација.
Проналажење правог лекара
Постоји извесна вероватноћа да у свом суседству нећете наћи некога ко би могао да буде ваш практичар са ниским садржајем угљених хидрата. У том случају, препоручио бих вам да пронађете лекара коме верујете и са којим можете отворено разговарати. Једини начин да успоставите ефикасан однос са својим лекаром је да имате поштен однос. Посетите више практичара и поставите им директна питања о томе. Ако је њима или вама непријатно, онда то није право уклапање.
Урадите своје истраживање са ниским садржајем угљених хидрата
Питајте пријатеље кога виде. Затражите препоруку од локалне и поштоване продавнице здраве хране и питајте власника, а не неког тинејџера иза пулта. Све су то драгоцени ресурси и могу вас одвести у правом смеру.
Ако можете пронаћи само лекара који ће толерисати ваше аберантно понашање, можда ћете желети да се састанете са нутриционистом. Постоје две одличне мреже за упућивање нутрициониста. На први сам пристрасан јер сам председник организације, Међународног и Америчког удружења клиничких нутрициониста. Пошто сам ја председник организације, са сигурношћу знам да је сваки од чланова укључен у принципе приступа нижим угљеним хидратима. Друга организација има сертификат са ознаком ЦНС и могу се добити на ввв.цнс.орг. Не знам много о овој организацији, али знам много добрих људи који су део њих.
У већини случајева, регистровани дијететичари који немају ЦЦН или ЦНС сертификат вероватно неће бити наклоњени начину живота са ниским садржајем угљених хидрата и могу бити прилично непријатељски расположени.
Водите свој начин живота са мало угљених хидрата
Дакле, иако можда мислите да сте сами у свету са ниским садржајем угљених хидрата, сигурно нисте. Још увек постоји много веб локација и практичара на којима и даље можете следити овај здрав приступ. Не брините, нисте напуштени. Наставите са великим радом и живите нижим животом угљених хидрата.
