Италијанска говеђа пица - СхеКновс

Чикаго је познат по много чему: дубоком јелу пица, бејзбол, жестока политика и италијански говеђи сендвич. Италијански сендвич са говедином није дотакнуо животе свих, али они који су га јели никада га неће заборавити.

Повезана прича. Пита од бундеве Гиаде Де Лаурентииса има тајни састојак који потпуно подиже њен укус

Шта је италијански говеђи сендвич, питате се? То је просечан сендвич са говеђом печеницом. Италијанска говедина пуна је укуса уз помоћ посебног састојка: гиардиниера. Гиардиниера је мешавина укисељеног поврћа (и обично неколико чилија) које додаје сланост, киселост и залогај каквом се не би могао надати ниједан печени сендвич. Све се ово меша у један фантастичан сендвич, а овде ће направити и одличну пицу.

Састојци за италијанску говеђу пиззу

• 1 кора за пицу у дубоком јелу

За сир:

•  1/2 шоље моцареле
• 1/2 шоље проволона

За сос:

•  1 килограм говеђег меса (опционално)
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1, 14-унча конзерве парадајз соса
• 1 кашика сувог босиљка

За преливе:

•  1 килограм печенке (пожељно домаће печење, а не кришке делића)
click fraud protection
• 4 кашике гиардиниера
• 12 кругова киселог краставца
• 12 киселих спортских паприка (као у хот догу у стилу Чикага)

Упутства

1. Ако користите мешавину за коре, следите упутства на паковању за прављење и унапред печење пице са дубоким јелима. Ако ваша мешавина нема упутства за претходно печење, пеците је 15 минута у рерни загрејаној на 350 степени Ф. Ако користите готову кору, не морате је претходно пећи. Прерано или не, покушајте да испечете пицу у тигању са високим страницама како би кори дали довољно подршке да задржи облик
2. Док се кора пече, почните да правите сос: хамбургер запеците у тигању. Хамбургер не треба стављати на пицу (мада свакако може), али ће сосу додати леп укус. Кад хамбургер порумени, извадите га из тигања и додајте бели лук; динстајте бели лук 30 секунди, па додајте сос од парадајза и босиљак; прокухајте и оставите са стране.
3. Када је сос спреман, направите пицу у чикашком стилу. Ставите обе врсте сира на кору, па додајте све преливе и завршите сосом; пеците док се сир не отопи, око 8 до 10 минута.

Још рецепата за пицу

Укусна свињска и чоколадна пица

Горгонзола, пица од вишања и пармезана

Мачо мушка пица са мушким месом

Скордалија, пизза са шкампима и биљем