Покушавате ли да укључите укусно и хранљиво јаја у своју исхрану чешће? Уживајте у њима редовније уз ове једноставне методе кувања.
Измешано
Ово је невероватно једноставан начин да уживате у својим јајима. Једноставно разбијте јаја у шерпу са мало маслаца, мало млека и прстохватом соли. Редовно мешајте да се јаја потпуно разбију. Такође можете умешати исецкани сир, комадиће сланине, зачинско биље, зачине, па чак и своје омиљено поврће на жару. Наставите да мешате док јаја не постигну жељену конзистенцију и послужите их сами или на тосту или у омоту.
Сунчана страна горе
Ако волите да вам жуманце буде млако, ово је метода за вас. Намажите посуду уљем и ставите је на средњу ватру. Разбијте јаја у шерпу и оставите их да се кувају док јасна боја не нестане са беланаца. Пажљиво извадите јаја из тигања, пазећи да не разбијете жуманце.
Превише лако или тешко
Да бисте лако уживали у јајима, почните пржењем јаја у науљеној тави. Кад беланца више нису провидна, лагано окрените јаја и оставите их да се прже још 10-15 секунди да се и жуманце скува. Преокрените јаја и одмах послужите за превише лака јаја или им дозволите да се дуже кувају ако желите да буду тврда, што значи да су жуманце потпуно чврсто.
Криволов
За врло мека јаја, покушајте их криволовити. Пустите да лонац воде проври, па је смањите да проври. Разбијте јаја у воду. Кувајте их 3-5 минута, у зависности од жељене чврстоће жуманцета. Уживајте у пошираним јајима сами или их ставите на енглески муффин са мало соса од шунке и холандеза за јаја Бенедикт.
Меко кувана
Меко кувана јаја постижу се кувањем јаја у љусци у врелој води до тачке у којој се беланци стврдну, али жуманце остане мекано. Да бисте направили меко кувана јаја, загрејте лонац воде до брзог кључања, а затим помоћу клешта ставите јаја у један слој у лонац. Кувајте 4 минута, па склоните са ватре. Ставите јаја у посуду за меко кувано јаје. Нежно разбијте врх јајета и уклоните горњу трећину љуске да бисте приступили јајету. Извадите унутрашњост малом кашиком за јело.
Тврдо кувано
Тврдо кувана јаја су када беланца и жуманце јаја постану чврста након кувања у љусци. Ставите јаја у лонац са хладном водом и ставите лонац на горионик на средње јаку ватру. Чим вода почне да кључа, поклопите лонац и искључите горионик. Поставите тајмер на 10–12 минута. Када се тајмер искључи, исцедите воду и прелијте јаја хладном водом да се охладе. Кад се охладе, љуске се могу напукнути и уклонити. Тврдо кувана јаја могу се јести самостално са мало соли или згњечити са мајонезом, зачинским биљем и зачинима како би се направила салата од јаја.
још идеја за доручак
Јаја: 3 Идеје за доручак
Идеје за брзи и укусни доручак
5 супер рецепата за доручак
