Летња издашност може бити ван сезоне, али јесењи род воћа и поврћа сазрео је за исхрану. Ставите ових пет јесенских суперхрана на јесење меније ваше породице.
Летња издашност може бити ван сезоне, али јесењи род воћа и поврћа сазрео је за исхрану. Ставите ових пет јесенских суперхрана на јесење меније ваше породице.
Бундева
Бундева из конзерве згодан је почетак за појачавање исхране ваших јесенских оброка, али немојте занемарити прилично наранџасте пите од бундеве на пролазу. Припадник породице зимских тиквица, бундеве се могу кувати на исти начин на који припремате жир и тиквице. Печено, печено, динстано или динстано, свеже месо бундеве постаје укусно мекано и додаје јарку боју сваком јелу у које га ставите. Бундева је нискокалорична и богата антиоксидансима, попут бета каротена, и укусан извор влакана, калцијума, гвожђа, магнезијума и фолата. Истражите ове рецепте од бундеве.
Нар
Једно од мојих омиљених плодова јесени, шипак обилује живим хранљивим материјама, попут калијума, витамина Ц, полифенола и витамина Б6. Арилс нар (дебелим драгуљима сочне доброте унутар дебеле коже) и сок могу смањити ризик од упале, срчаних обољења и још много тога. Нискокалоричне, шипке нара могу се јести као ужина, бацити у салате или користити за уљепшавање веганских десерта и коктела. Ако више волите сок, само купите 100 % воћни сок.
кељ
Богатог укуса и једног од најконцентриранијих извора хранљивих материја, кељ и друго тамно лиснато зеље пружају обиље антиоксиданата, наиме витамина А, Ц и К, као и сумпор који се бори против рака фитонутријенти. Нискокалоричан и укусно свестран у веганској кухињи, кељ такође садржи царетеноиде и флаваноиде који промовишу здравље. Укусни начини да повећате потрошњу кеља.
Јабуке
Јесен не би била јесен без јабука. Јабуке су пуне антиоксиданата, влакана, витамина и минерала - јабука дневно заиста може одвратити лекара. Јабуке су добар извор калијума, фосфора, калцијума, мангана, магнезијума, гвожђа и цинка, као и витамина А Ц, Е, К, Б, фолне киселине и ниацина. Мноштво сорти јабука осигурава укусну разноликост у вашој исхрани и рецепте за јабуке.
Карфиол
Броколи добија велику пажњу као суперхрана, али је и карфиол нутритивна суперзвезда. Карфиол је поврће крсташице, попут броколија, купуса, кеља и прокулице, и може се похвалити укусним мноштвом хранљивих материја. Ово хрскаво јесење поврће има мало масти, калорија и угљених хидрата, а богато је влакнима, фолном киселином, витамином Ц и неколико фитохемикалија за борбу против рака. Карфиол је најпознатији по својој белој боји, али можете га пронаћи и у жутим, наранџастим, зеленим и љубичастим нијансама, што га може учинити привлачнијим за избирљиве људе. Једите више карфиола!
Више веганска дијета савети!
