Увек у моди коктели имају две заједничке ствари: Једноставни су за припрему и користе врло мало састојака. Без обзира да ли волите слатко, зачињено или комбинацију ова два, ових пет класичних коктела ће увек изнова бити спремни за звоњење у Новој години.
Класичан рецепт за Менхетн
Једно од оригиналних пића у покрету коктела, Менхетн, такође названо „краљ коктела“, први пут се појавило у њујоршком клубу Манхаттан 1870. Послужен на стенама, уз повремени украс вишње Марасцхино и уврнуту кору наранџе, овај класик је увек у моди.
Служи 1
Састојци:
- 2 унце вискија
- 1 унца слатког вермута
- 1 гренчица
- Марасцхино трешња
- кора ОД поморанџе
Упутства:
- У великој чаши напуњеној ледом комбинујте виски, вермут и горчину; добро промешајте да се сједини.
- Сипајте течност у охлађену чашу ловбалл, украсите кором трешње и поморанџе. По жељи послужите преко леда.
Рецепт за класични бочни аутомобил
Нико не зна тачно порекло бочног аутомобила, али речено је да име потиче од официра из Првог светског рата који је пиће назвао по свом бочном аутомобилу с мотоциклом. Снажан са лимуном и наранџом, једноставан сируп се често додаје за додир слаткоће.
Служи 1
Састојци:
- 1-1/2 унци коњака
- 3/4 унци трострука сек
- 3/4 унци свежег лимуновог сока
- 1 унца шећера
Упутства:
- Навлажите руб чаше за коктел. Стаклени обруч умочити у шећер за премазивање; оставити по страни.
- У шејкеру за коктеле помешајте коњак, трипле сец и лимунов сок. Добро протресите и процедите у чашу са оквиром од шећера.
Класичан Цосмополитан рецепт
Неки могу тврдити да је Царрие Брадсхав спасила Цосмополитан од изласка из моде, али овај класик из 1970 -их показао се као да има своју снагу упркос утицају поп културе. Са десетинама варијација, доњи класични рецепт за коктеле увек ће бити ослонац.
Састојци:
- 1-1/2 унци вотке
- 1 унца трипле сец
- 1/2 унце свежег сока од лимете
- 1/4 унци 100 % сок од бруснице
- Кора поморанџе за украшавање
Упутства:
- У шејкеру за коктеле комбинујте вотку, Цоинтреау, сок од лимете и сок од бруснице. Добро протресите и процедите у чашу за мартини.
- Украсите кором поморанџе и послужите охлађено.
Класични Беллинијев рецепт
Хвала Италијанима на једном од најпопуларнијих коктела за ужину - Беллинију. Суви Просеццо и слатке беле брескве у пиреу са мало малине чине ово савршеним за сваку прославу средином јутра.
Служи 1
Састојци:
- 2 унце пире од беле брескве, охлађено
- 4 унце шампањца, охлађено
- 1 коцка шећера
Упутства:
- У чашу са жљебовима додајте пире од брескве.
- Полако додајте шампањац и убаците коцкицу шећера. Послужите расхлађено.
Класичан Америцано рецепт
Овај класични коктел који садржи вермут и Цампари потиче из Италије, где је био популаран код америчких туриста током забране.
Служи 1
Састојци:
- 1-1/2 унци Цампари
- 1-1/2 унци слатког вермута
- Клуб сода
- Кришка наранџе, лимуна или лимете
Упутства:
- У средњој чаши напуњеној ледом, комбинујте Цампари, вермут и соду.
- Украсите кришком наранџе, лимуна или лимете.
Још рецепата за коктеле
Класична бела руска
Како опскрбити бар за забаву
Оузу коктели
