Видите их свуда - кромпир који је зеленкаст на једном крају или има укупну зелену нијансу. Изгледају довољно безопасно, као да су убрани мало раније. Ништа страшно, зар не? Па, очигледно они зелени кромпир је директно отрован.
Више:Ево вашег годишњег подсетника да држите алуминијумску фолију са роштиља
То што је зелено не значи да је кромпир мало зрео. То је гомољ (сличан корену), а зрелост није баш ствар за кромпир као за друге производе. Зелена означава присуство хемикалије која се назива соланин, па тако и присуство изданака. А може се покренути светлошћу и топлином. Али ево зашто то желите да избегнете.
Конзумирање велике количине соланина може довести до свих врста заиста грозних симптома, укључујући главобољу, вртоглавицу, мучнину, грчеве у стомаку, повраћање и пролив.
Више:ФДА каже да престанете да једете сирово тесто за колаче, али не из разлога на који бисте помислили
Али не плашите се. Још увек можете да једете зелени кромпир; само исеците зелене површине и изданке. А ако ипак поједете малу количину те зелене површине, вероватно ћете бити у реду. Само немојте правити оброк од тих ствари.
Можете спречити да ваш кромпир постане зелен чувајући га у хладном и тамном простору у кухињи.
Пре него што одете, одјавите се 50 оброка у једном лонцу за лако поправљање хране.
