Одресци од сира Пхилли укусно су масни оброци или вечере који се често бирају у ресторанима брзе хране. Међутим, могуће их је не само направити код куће, већ их учинити и здравијима.
Одресци са сиром Пхилли један су од мојих омиљених сендвича са брзом храном. Заправо, толико сам велики обожаватељ да се трудим да их пронађем, а ако у близини има камион са храном, увек сам први на реду. Разлог зашто су они један од мојих омиљених предјела је тај што су тако масни. Али са масноћом долазе калорије, а са калоријама долази и до додатне тежине. Тако да сам тражио лакшу, здравију верзију класичног бифтека од сира Пхилли. срећом Дапхне Оз прискочио ми у помоћ. Предложила је да се на жару испече бочни одрезак уместо масније рибеже и да се карамелизује ваш лук. Коришћење здравијег бифтека и маслиновог уља чини знатно лакши сендвич који не губи никакав укус.
Сендвич од бифтека са Пхилли сиром
Служи 4
Састојци:
- 1-1/2 фунте бочни одрезак
- Сол и бибер по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук, исечен
- 8 кришки сира проволоне
- 4 сендвича
- 1/3 шоље мајонеза
Упутства:
- Зачините бифтек сољу и бибером по укусу. Пеците одрезак у грилл тави на средње јакој ватри око шест минута са сваке стране. Пребаците на тањир и оставите да одстоји пет до 10 минута.
- У међувремену, загрејте уље у великој тави и пирјајте лук осам до 10 минута или док не почне да се карамелизује.
- Док се лук кува, намажите лепиње мајонезом и кувајте док се не испече, око два минута.
- Нарежите одрезак и ставите у тигањ са луком. Положите две кришке сира на сваку од четири гомиле бифтека и лука и оставите да се сир растопи.
- Пребаците сваку сирасту гомилу у препечену лепињу и одмах послужите.
Остали рецепти за бифтек
Амишки бифтек
Одресци од поморанџе
Облози од бифтека и боурсина
