Прескакање доручак је упоредиво са покушајем вожње без бензина. „Назив јутарњег оброка - доручак - говори нам зашто“, рекла је Санди Процтер, специјалиста за исхрану на Универзитету у Канзасу. "С обзиром на то да је храна потребна за подстицање функција тела, доручак је потребан да би се преко ноћи разбио пост како би се подстакле дневне активности."
Најбитније
оброк дана
Подсећање да доручкујемо је благовремено за породице и децу која се припремају за нову школску годину, али је припремају време за доручак користиће и родитељима и деци, рекао је Процтер, који је такође регистрован дијететичар. Деца која доручкују обично су способнија да обрате пажњу у разреду и обраде информација, рекао је Процтер, позивајући се на истраживање које је објавио Центар за истраживање и акцију хране у.
Истраживања показују да деца која су прескочила доручак и била су гладна могу имати потешкоћа у обраћању пажње на часу и можда се неће моћи слагати са другарима из разреда.
Васхингтон, ДЦ. Истраживање је показало да деца која су прескочила доручак и била гладна могу имати потешкоћа у обраћању пажње на часу и можда се неће моћи слагати са другарима из разреда. Заговорници програма школског доручка такође извештавају да деца која доручкују у школи једу више воћа, пију више млека и конзумирају мање засићених масти од оних који не доручкују или доручкују код куће, Процтер рекао.
Доручак не мора бити компликован, дуготрајан-или скуп, рекао је Процтер, који је предложио одабир намирнице из две или више група хране, као што су житарице од целог зрна са млеком и воћем, или јаја, тост и сок.
- Маслац од кикирикија на тосту може бити довољан за почетак дана, рекао је Процтер, који је приметио да деца такође воле погачице, укључујући мини погачице које изгледају савршена порција величине пола литре.
- Препечена или обична, додајте воће, воћни намаз, путер од кикирикија или кришку синоћњег заосталог печења да направите брз сендвич за доручак, рекла је.
- Подгревање заостале тепсије, пола сендвича или кришка пице такође може заменити традиционалнију храну за доручак, рекао је Процтер.
- Док се пизза обично црпи из групе хлеба (кора), групе поврћа (сос за пицу на бази парадајза и додаци као што су зелена паприка, лук или печурке), млечне групе (сир) и месни прелив, који сви могу допринети здрављу, нагласила је разноликост за доручак или било који други оброк.
Тражење деце да се смењују у кухињи и помоћ у припреми доручка може подстаћи породично учешће, рекао је Процтер, који је такође предложио је постављање посуђа и хране која се не квари брзо-на пример кутија житарица-пре спавања ради уштеде времена у ујутру. Неке породице, укључујући оне са тинејџерима који су укључени у школске активности или имају посао после школе, открила је да заједнички доручак може бити лакши од проналаска времена за заједнички вечерњи оброк, каже она рекао. Окупљање породице током оброка нуди прилику члановима породице да размењују храну и дружење и да се међусобно охрабрују, рекао је Процтер. Било да дете ради на научном пројекту или је одрасла особа близу завршетка великог радног пројекта, охрабрујуће речи шаљу позитивну поруку и негују снагу у породици.
О овом чланку: Ову причу је написала Нанци Петерсон са Пољопривредне експерименталне станице и Службе за проширење задруге државног универзитета у Канзасу. У Канзасу су информације о планирању и припреми доручка и избору намирница за здравље доступне било где окружна или окружна К-државна канцеларија за истраживање и проширење и на веб страници Ектенсион: ввв.ознет.ксу.еду/хуманнутритион. Више информација о програмима школског доручка и ручка обично је доступно у канцеларијама школских округа и током уписа.
