Често зими полудим и не желим ништа више него да само изађем из куће. Међутим, других дана, међутим, не желим ништа више од тога да упалим ватру, навучем мало зноја и проведем дан кувајући нешто укусно на шпорету.
Овај пилећи паприкаш у једном лонцу савршен је за те дане. Уз тамно пиво, сланину, пилетину која је толико нежна да се буквално распада и издашна тиквица, ово је паприкаш који можете јести целе зиме. Послужите га уз пиринач, пире кромпир или чак забавно жито попут фарра.
То ће помоћи да обуздате лудило, обећајте.
Рецепт за пилећи паприкаш са укусним пивом у једном лонцу
Савршен издашан, здрав зимски гулаш за оне дане када сте затворени у кући.
Служи 4-6
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 1 сат 15 минута | Укупно време: 1 сат 30 минута
Састојци:
- 1-1/2 килограма пилећих бутина без коже
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Со и бибер
- 2 шаргарепе, исецкане
- 1 лук, исецкан или 8 унци циполлини лука, ољуштен
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 кашика исецканог свежег рузмарина
- 1/2 кашике листова свежег тимијана
- 1 (15 унци) парадајза нарезаног на коцкице
- 1 шоља тамног пива
- 3 шоље сецканог тиквица
- 3 кришке сланине, исецкане
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Загрејте велики лонац или холандску пећницу на средње јакој ватри и додајте маслиново уље.
- Зачините пилетину сољу и бибером, ставите је у лонац и попеците са сваке стране.
- Пребаците пилетину на тањир и оставите је са стране.
- Додајте шаргарепу, лук, бели лук, рузмарин, мајчину душицу и сланину у лонац и кувајте док не омекша, око 5 до 7 минута.
- Додајте парадајз исечен на коцкице, пиво и тиквице од ораха, па промешајте.
- Вратите пилетину у лонац, прокухајте, а затим поклопите и ставите лонац у пећницу на око 1 сат, док се пилетина не скуха и распадне.
- Извадите из рерне и послужите док је вруће.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата за паприкаш
Паприкаш од поврћа
Братвурст и пилећи паприкаш
Сеитан паприкаш
