Укусно зачињен шафраном, овај рецепт за веганску тестенину је укусан прилог који можете послужити током целе године. Као бонус, шарени низ фино исецканог поврћа веганског оброка и минимална потреба за масноћом претвара често висококалорично јело у

Ово је укусно зачињено шафраном веган рецепт за тестенине је укусан прилог који можете послужити током целе године. Као бонус, шарени низ фино исецканог поврћа веганског оброка и минимална потреба за масноћом претвара често висококалорично јело у укусно здрав вегански рецепт.
Укусно зачињен шафраном, овај рецепт за веганску тестенину је укусан прилог који можете послужити током целе године. Као бонус, шарени низ фино исецканог поврћа веганског оброка и минимална потреба за масноћом претвара често висококалорично јело у укусно здрав вегански рецепт.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Орзо Миланесе

Служи 8

Састојци:

т
• Прстохват нити шафрана

т

• 1/2 шоље врло топле воде

т

• 1 кашика маслиновог уља

т

• 1 шоља сецканог црвеног лука

т

• 1/2 шоље сецкане шаргарепе

т

• 1/2 шоље сецканог целера

т

• 1/2 шоље сецкане црвене паприке

т

• 1 шоља орза

т

• 1 шоља јухе од поврћа

т

• 1/4 шоље ситно исецканог свежег першуна

т

• Сол и свеже млевени црни бибер по укусу

Упутства:

т
1. У малој чинији помешајте шафран и воду. Оставите по страни.

т

2. Загрејте уље у великој тави заштићеној од рерне на средњој ватри. Додајте лук, шаргарепу, целер и паприку, мешајући да се сједини.

т

3. Кувајте поврће, често мешајући, док поврће не омекша. Умијешајте орзо, јуху и воду са шафраном.

т

4. Пустите да проври и покријте поклопцем. Смањите ватру на минимум и кухајте 25 до 30 минута или док се течност не упије.

т

5. Умешајте першун и зачините сољу и бибером. Послужите топло.

Више рецепти веганских прилога!