Додатак бундеве и зачина чини овај рецепт савршеним за Дан захвалности и друга празнична јела. Не само да су невероватни, већ су и лакши од већине кекса јер се праве са пола јабучног сока! Препоручујемо да их послужите из рерне са малим комадом путера.
Упутства:
1) Загрејте рерну на 400 степени Ф. Намажите лим за печење нелепљивим спрејом за кување и оставите са стране.
2) У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, зачин за питу од бундеве и со. Ножем за пециво исеците маслац и умак од јабука док смеса не подсећа на крупни песак. Покријте пластичном фолијом и охладите најмање 10 минута. Кад се охлади, умешајте млаћеницу, бундеву из конзерве, мед и смеђи шећер док се не сједине.
3) Извадите тесто на благо побрашњену површину. Премесите га око три или четири пута, додајући додатно брашно јер ће тесто бити мало влажно. Када се тесто умеси, побрашните оклагијом.
Разваљајте тесто на дебљину отприлике пола центиметра. Преклопите га на пола и поново га разваљајте на другу дебљину од пола инча. Поново га преклопите на пола и поново разваљајте.
Поновите ово још једном, овај пут разваљајући га на дебљину од око три четвртине инча. Изрежите кексе помоћу кружног резача за кексе или колачића.
4) Ставите кексе на размак од око 1 цм на припремљени лим за кување. Пеците око 12 до 14 минута.
Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена *
