Тестенине су једноставне и савршене за ужурбану вечеру. Нажалост, лети може бити и мало тешко. Не брините. Ова кремаста тестенина направљена је са орзом па је лагана на стомаку, али и даље пуна укуса!
Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете ове јесени желети у свом репертоару
Не морате да се опраштате од тестенина само зато што је лето. Ово брзо и једноставно јело од тестенине је лагано јер смо се одлучили да користимо орзо уместо тешке тестенине. Најбољи део овог јела је то што се може направити у једном лонцу и прилагодити тако да укључује скоро све поврће које имате при руци. Ово јело би било савршено уз пасуљ, грашак или чак спанаћ.
Кремасти орзо са шпарогама и шунком рецепт
Извор: Прилагођено од Шећер и зачини од Целесте
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља орза
- 1 шоља исецканих свежих копља шпарога, исечених на комаде од 1 инча
- 2 кашике несољеног путера
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 1 шоља шунке исечене на коцкице
- 1/4-1/3 шоље тешке павлаке
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Напуните лонац водом и ставите на јаку ватру. Када проври, додајте јаку прстохват соли у воду и додајте орзо.
- Када се орзо кува 5 минута, додајте шпароге. Кувати још 5 минута и процедити.
- Додајте лонац у лонац и поново додајте оцеђене орзо и шпароге. Брзо промешајте да се маслац истопи.
- Додајте пармезан и шунку и промешајте. Полако сипајте крему уз мешање мешавине тестенина док не постигнете жељену конзистенцију.
- Посолите и побиберите по укусу.
Још орзо рецепата
Рецепт за парадајз пуњен орзо
Рецепт за салату од орза и тиквица
Пилећа супа од бивола са орзо рецептом
