Волите чили? Волите јалапено попперс? Комбиновали смо ово двоје у један укусан кремасти чили!
Постоји нешто о предјелу од јалапено поппера на јеловнику ресторана што једноставно не могу пропустити. Осим очигледног, да је сва пржена храна укусна, мислим да кремаста унутрашњост чини те мале залогаје једноставно неодољивима. Замислите да комбинујете ту кремасту доброту са зачињеним пилећим чилијем. Као да чили није био довољно утешан и невероватан, ова верзија га подиже на потпуно нови ниво.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Рецепт за кремасти кремасти пилећи бибер
Служи 4-6
Састојци:
- 1 велики жути лук, исецкан
- 2 чешња белог лука, млевено
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 црвена паприка, сецкана
- 1 зелена паприка, исецкана
- 3-4 јалапена, семена и ситно исецкана (у зависности од жељене топлоте)
- 1 килограм пилећих прса без коже без костију, исечених на коцке од 1 инча
- Со и бибер
- 1 кашичица кима
- 1/2 кашичице димљене паприке
- 1 кашика парадајз пасте
- 1 (15 унци) парадајза нарезаног на коцкице
- 1 (4-1/2) унца конзерви исецканог зеленог чилија
- 2 шоље пилеће чорбе
- 1 конзерва пасуља, исперите и оцедите
- 1 шоља смрзнутих зрна кукуруза печених на ватри
- 8 унци крем сира
Упутства:
- У великом лонцу динстајте лук, бели лук, црвену, зелену и јалапено паприку са маслиновим уљем на средње јакој ватри 5-7 минута док не омекша.
- Додајте пилетину у лонац, зачините сољу и бибером по укусу и порумени са свих страна.
- Додајте ким, димљену паприку и парадајз пасту, промешајте и кувајте 1 минут.
- Додајте парадајз нарезан на коцкице, зелени чили, чорбу, пасуљ и кукуруз и све заједно промешајте.
- Пустите лонац да проври, па спустите да ври 45 минута уз повремено мешање.
- На крају додајте крем сир, мешајте док се потпуно не истопи у чилију.
- Кашиком сипајте у чиније за сервирање и украсите зеленим луком и/или нарибаним чедар сиром.
Још рецепата са чилијем
Вендин имитатор чилија
Зачињен чили ћуретина од слатког кромпира
Бели пасуљ и кукурузни чили
