Класични енглески колач је рецепт који говори о декаденцији и једноставности. За мање од пола сата, једноставна погача може се дотерати како бисте уживали у свом слатком, постала храњив доручак или се спојила с топлим умирујућим напитком.
Једноставне посластице које ћете волети
Основни рецепт за класични енглески колач је једноставан.
Прави 12 колача.
Састојци:
- 2 шоље брашна
- 1/2 шоље шећера
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/8 кашичице соли
- 1/3 шоље хладног путера исеченог на комаде
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 1 јаје
- 1 кашичица ваниле
Упутства:
- Просијте суве састојке у чинију.
- Помоћу блендера за пециво исеците путер док се комади равномерно не помешају са мешавином брашна.
- Додајте крему, јаје и ванилију и мешајте док не постане мекана смеса.
- Окрените на побрашњену површину, гнетите и разваљајте на 3/4 дебљине. Исеците на кругове и пеците на 425 степени 13-15 минута.
Крајњи производ ће бити лаган и пахуљаст кекс. Једноставно, можете га упарити са путером и џемом за укусну ужину. Или користите било који од следећих састојака да бисте створили декадентну погачицу која ће вас заволети.
За доручак: Додајте 1/2 шоље боровница. За здраву алтернативу исеците јабуку, додајте грожђице и семенке сунцокрета.
За поподневну ужину: Додајте 1 кашичицу цимета са 1/2 шоље грожђица и упарите са врућом шољом чаја или кафе. Или додајте још 1 кашичицу ваниле и 1/2 шоље малина. Можете додати и 1/4 шоље мака са 2 кашичице нарибане коре лимуна и 2 кашике свежег лимуновог сока.
За десерт: Додајте 1 шољу чоколадног чипса са 1 1/2 кашичице екстракта бадема (замењено ванилом у горњем рецепту). За нешто мање слатко, али и даље декадентно, додајте још 1/2 кашичице ваниле. Након што се скува, додајте велику кашику домаћег шлага и омиљени џем.
Још једноставних рецепата
Рецепт за брз, аутентичан хумус
Рецепт за пуњене листове грожђа
Рецепт за здраву гранолу
