Имати захвалност без глутена такође значи пронаћи ћурку без глутена. Нисте сигурни како пронаћи и припремити ћуретину без глутена? Читајте даље за наше савете за куповину и кување најбоље ћуретине без глутена овог Дана захвалности!
Ћуретина или друга живина, на први поглед, не изгледа као храна пуна глутена. Технички, није. Међутим, многи продавци ћуретина убризгавају своје ћурке са саламуром и другим маринадама током производног процеса који садржи - погађате - глутен.
Пронађите ћурку без глутена
Увек проверавајте састојке на етикетама ћуретине, чак и ако мислите да су без глутена. Нисам сигуран? Најбоље би било да позовете компанију и питате једног од њихових представника службе за кориснике - јер особље у вашој продавници можда не зна. Такође, избегавајте куповину ћурки које су већ упаковане са умаком или пуњењем.
Марке ћуретине без глутена
Неколико произвођача нуди ћуретине из кошер-а и без глутена током целе године.
- Орлови нокти бели -Орлови нокти нуде неколико врста својих свежих и смрзнутих ћурки без глутена, укључујући Алл Натурал Вхоле Турска, екстра нежност и сок, млада ћуретина, дојке од свежих костију, смрзнута цела Турска и смрзнуте кости Бреаст.
- Јенние-О -Свеже и смрзнуте ћурке без глутена Јенние-О долазе у неколико сорти, укључујући Јенние-О Приме Иоунг Туркеи, Јенние-О Туркеи Сторе рерне спремне за печење и Јенние-О смрзнуте пуреће дојке. Такође је важно напоменути да укључени паковања од соса садрже глутен.
- Пердуе Бранд -Компанија каже да су сви њихови производи од ћуретине и пилетине без глутена.
Важно је напоменути да ћурке бренда Буттербалл не тврде да су без глутена.
Припрема ћуретине без глутена
Процес кувања ћуретине без глутена није много тежи од обичне ћуретине-углавном само морате обратити пажњу на чистоћу кухињских пултова.
Прво оперите и дезинфикујте своје тезге како бисте се решили брашна или унакрсне контаминације. Такође оперите сав прибор који би могао доћи у контакт са глутеном, укључујући ћуреће и шерпе.
Затим одмотајте ћуретина и уклоните све сосеве, пакете за пуњење, дробце и све остало унутар ћурећих шупљина. Оперите ћуретину изнутра и споља, као и обично.
Отопите и засолите ћуретину преко ноћи користећи слану воду и шећер. Зачините ћуретину по жељи; само пазите да зачини не садрже брашно. Коначно, било који рецепт за редовно брашно замените пиринчаним брашном - пиринчано брашно не садржи глутен.
САВЕТ
Послужите ћуретину без глутена одвојено од других намирница испуњених глутеном за своје госте без глутена. Глутен из друге хране може се случајно истрљати на ћуретину без глутена.
Још рецепата за Дан захвалности без глутена
Макарони и сир без глутена
Без глутена Рецепти за Дан захвалности
Пита од бундеве без глутена
