Са дугим данима у канцеларији, напорним радним данима и викендом код куће са породицом и пријатељима, и нашим све сложенијим, непрестаним темпом, здрава исхрана може се осећати као недостижан циљ. А с обзиром да нас економија притиска у свим правцима и привлачност јефтине и прикладне брзе хране, избор здраве хране може изгледати прескуп за разматрање.
Одабир здравих производа у супермаркету или продавници на углу може изгледати као велики задатак, наглашавајући сваког купца са добром намером, али то не мора бити. Верујте пословици: „Ако купујеш како треба, јешћеш како треба“. Неколико минута дневно размишљања и планирања може вам омогућити да контролишете своју исхрану. Постаните проактивни и, где год да купујете, користите ове груменчиће знања “Светло за кување шта јести” које су кључне за здраву исхрану:
Купујте периметром продавнице
Спољни пролаз је место где се у већини продавница налази здрава храна, попут свежег воћа, поврћа, рибе, меса, живине и млечних производа. Ова храна побољшава нутритивни квалитет онога што једете. Заобиђите кругове хлеба и житарица за интегралне житарице као што су овсена каша, јечам и квиноја, као и 100 % хлеб и тестенине од целог зрна.
Гледај високо, гледај ниско
Велики произвођачи хране плаћају трговцима велике новце за пласман производа на полице на средњој и на нивоу очију, па свакако провјерите да ли су на горњим и доњим полицама здрави производи и по приступачној цијени. Брендови продавница често се налазе ниско на полицама и могу понудити одличне понуде.
Купити у расутом стању
Складиштење веће количине хране коју често једете може бити једнака уштеди у готовини. Осушена лећа, пасуљ и сланутак одлично се купују, као и велике вреће пиринча (смеђи је најбољи) јер трају много месеци и лако се складиште. Ипак, урадите домаћи и упоредите цене јер нису све намирнице на велико јефтиније.
Купујте сезонски
Воће и поврће чине 20 посто отпада на храну у домаћинству и, ако сте икада јели брашнасти вансезонски парадајз, вероватно можете разумети зашто. Сезонски, локални производи са пољопривредног тржишта нуде свежину и укус, често за мање новца. Осим тога, ако воће и поврће имају одличан укус, мања је вероватноћа да ћете их - и новац - бацити.
Купујте робне марке
Производи марки у продавницама могу бити једнако укусни и хранљиви као и називи марки, али коштају око 25 одсто мање!
Планирајте оброке око онога што се продаје
Прилагодите листу намирница како бисте искористили распродаје. Ако се на тржишту нуди специјалитет за пилећа прса или свињски филе, набавите залихе. Искористите једну вечерас и замрзните вишак за оброке касније током недеље.
