Буррито-енцхилада. Мексички оброк завршава све оброке. Иди успеј. - Она зна

Време је да имате своју личну пан буррито-енцхиладу пуњену са пуно сочне, споро куване говедине која плива у мору сира и зачинског соса. Звучи ли то добро или шта?

Повезана прича. Двокомпонентни рецепт за споро кување који је моју породицу хранио целе недеље

Нема потребе да делите, јер је цела тава за вас. Само ископај и поједи све сам. Ови снопови нум-а испуњени су до врха меком и сочном споро куваном говедином која се топи у устима. Волим да правим ове буритоте унапред, тако да све што треба да урадим је да додам сос од енцхиладе и сир, а затим их ставим у рерну.

Рецепт буррито-енцхилада од исецкане јунетине са полаким шпоретом

Служи 3

Састојци:

За исецкану говедину

• 2 килограма печене говеђе лопатице
• 1/2 шоље воде
• 1 кашика цхипотле чили праха
• 1 кашика пасилла анцхо чиле праха
• 1/4 кашичице димљене паприке
• 1 кашичица млевеног кима
• 2 кашичице мексичког сушеног оригана
• 1/4 великог лука, исецканог
• 2 режња белог лука, исецкана
• 1 кашичица млевене паприке
• 1 кашичица соли

За енцхиладе

• 6 малих тортиља од брашна
click fraud protection
• 1 шоља прженог пасуља
• Исецкана говедина
• 1 шоља сецканог лука
• 4 шоље соса енцхилада
• 2 шоље исецканог сира цхеддар
• Исецкани цилантро, за украшавање

Упутства:

За исецкану говедину

1. Додајте све састојке осим меса у спор шпорет.
2. Мешајте заједно, а затим додајте говедину.
3. Укључите тром штедњак да се кува 4 сата.
4. Након што је говедина готова, пребаците је у велику тепсију.
5. Помоћу 2 виљушке раздвојите говедину и додајте со и бибер. Улијте мало сока из лаганог шпорета.
6. Одложите на тренутак.

За енцхиладе

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Додајте велику кашику енцхилада соса у сваку посуду или јело отпорно на рерну. Одложите на тренутак.
3. На сваку тортиљу распоредите танак слој прженог пасуља.
4. Одозго исецкајте говеђе месо и лук.
5. Сваку тортиљу разваљајте по састојцима како бисте формирали бурито-енцхиладу.
6. Буррито-енцхиладас ставите у посуде за јело или јело, на врх соса од енцхиладе.
7. Прелијте преосталим сосом од енцхиладе.
8. Прелијте сиром и преосталим луком.
9. Пеците док се сир не истопи.
10. Послужите топло из рерне и прелијте цилантром.

Више рецепата за енцхиладу

Мршаве кремасте енцхиладе од пилетине
Енцхиладас од зеленог пилећег чилеа
Енцхиладе од спанаћа и гљива