Недељна вечера: Турска, швајцарски и зачињени панини од кеља - СхеКновс

Сендвич је сендвич... или је тако? Овај панини рецепт је нешто посебно са додатком доброте кеља.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила једноставан италијански рецепт како бисте се извукли из летње кризе кухања

Иако би могло бити примамљиво саставити сендвиче за недељну вечеру, немојте се задовољити нечим досадним. За вашу следећу недељну вечеру, овај рецепт за ћуреће, швајцарско и зачињено кељ панини даће вам нешто посебно за послуживање.

Обожавам укус кеља, а уз невероватан укус, овај рецепт за панини може вам помоћи да добијете зеленило. Не видите кељ послужен на много сендвича, али савршено ради у овом панинију. Да бисте припремили кељ, прво ћете га бланширати јер може бити мало тешко. Након тога ћете га зачинити и сложити у сендвич пре него што га притиснете до савршенства.

Нема панини пресе? Нема проблема! Научите како да направите штампу у стилу панини са неколико конзервисаних производа и додатном тавом.

Рецепт за ћуретину, швајцарски и зачињени кељ панини

Служи 2

Састојци:

• 4 кришке рустикалног хлеба у италијанском стилу, нарезаног на око 2 инча дебљине
• 4 кришке швајцарског сира
• 4 кришке дели ћуретине
• 3 паковане шоље кеља, опране, уклоњене стабљике и исечене на комаде
• 2 кашике маслиновог уља, плус додатно за преливање преко сендвича
• 2 кашичице лимуновог сока
• 1 мали чешањ белог лука, млевен
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке

Упутства:

1. Претходно загрејте панини пресу на 375 степени Ф и поставите је на средње јаку ватру.
2. У тигању прокухајте око 2 шоље воде. Додајте кељ и кувајте, кључајући, око 2 минута.
3. Извадите кељ из воде и додајте га у цедиљку. Када се исуше, рукама и неколико папирних убруса исцедите вишак воде из кеља.
4. Додајте кељ у чинију и прелијте га маслиновим уљем и лимуновим соком. Додајте бели лук, со, црни бибер и пахуљице црвене паприке и баците у премаз.
5. На 2 комада хлеба ставите 2 комада ћуретине. Равномерно поделите кељ између 2 кришке и ставите га преко ћуретине. Сваком додајте 2 кришке сира.
6. Прелијте преосталим хлебом и премажите врхове сваког са мало маслиновог уља.
7. Додајте сендвиче на панини решетку и затворите пресу. Кувајте око 4 минута, или док се сир не истопи и хлеб се препече са обе стране.
8. Послужите топло.

Послужите посебан сендвич за недељну вечеру!

Још рецепата за недељну вечеру

Тајландска пилећа супа од кокосовог ораха са пиринчем
Пите од пилетине и печурки
Зачињена пилетина са глазуром