Недеља спорог кувања: Топао, утешан чили направљен је на три начина - СхеКновс

Шта је идеалније у хладним зимским месецима од увијања уз врућу чинију домаћег чилија? Иако је чили савршено јело, немају сви исти укус када је у питању прављење. У мојој кући неки од нас воле зачињено, док други једу само вегетаријанско. Ево три основе чилија, сви лако направљени у спором шпорету са укусним састојцима.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Чили је тако свестран оброк да практично све што сањате може да иде у серију. Пошто волим мексичку храну, смислио сам пилећи чили инспирисан тацоом. За вегетаријанце у кући то је зачински киноа чили са три зрна, а за љубитеље меса то је рустикална верзија црног пасуља пуна нарезане кобасице. Ови рецепти чине велике остатке и добро се смрзавају ако желите да сачувате неке за касније.

Рецепт за чорбу са спором кувањем од 3 зрна биљне квиноје

Савршен за вегетаријанце у вашем животу, овај чили је препун три врсте пасуља, као и квиноје за здрав раствор протеина.

Служи 8

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 15 минута

Састојци:

• 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцеђен
• 1 (15 унци) конзерва белог пасуља, оцеђеног
• 1 (15 унци) конзерва црвеног пасуља, оцеђеног
• 1 шоља некуване куионе
• 1 (28 унци) парадајз исечен на коцкице са соковима
• 1 шоља јухе од поврћа
• 1 велики слатки лук, исечен на коцкице
• 1 велика црвена паприка, исецкана на коцкице
• 1 шоља зрна кукуруза
• 4 чешња белог лука, млевено
• 1 коверта зачинске мешавине чилија
• 1 кашика сувог кима
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1 кашика меда
• Павлака, за украшавање (опционо)
• Свеж першун, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. У чинију лаганог шпорета додајте све састојке осим украса (павлака и першун).
2. Добро промешајте и покријте поклопцем.
3. Штедњак ставите на најнижу температуру 6 сати и повремено мешајте.
4. Кашиком ставите чили у чиније и украсите павлаком и исецканим свежим першуном.
5. Најбоље послужити топло.

Чили рецепт за споро кување од црног пасуља и кобасица

Овај рустикални чили пун је црног пасуља и нарезаног чедра ћуретина кобасица и украшена је киселкастом павлаком, цилантром, парадајзом исеченим на коцкице и кришкама јалапена.

Служи 8-10

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 8 сати | Укупно време: 8 сати 15 минута

Састојци:

• 2 (15 унци) конзерви црног пасуља, оцедити и испрати
• 4 везе цхеддар пурећа кобасица, нарезана (користио сам марку Јохнсонвилле)
• 1 (28 унци) парадајз исечен на коцкице са соковима
• 1 лимета, сочно
• 1 велики слатки лук, исечен на коцкице
• 1 кашика сувог кима
• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашичица белог лука у праху
• Сол и бибер, по укусу
• Павлака, за украшавање (опционо)
• Свежи цилантро, за украшавање (опционо)
• Свежи парадајз нарезан на коцкице, за украшавање (опционо)
• Кришке јалапена, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. У чинију лаганог шпорета додајте све састојке осим украса (павлака, цилантро, парадајз и кришке јалапена) и добро промешајте.
2. Покријте спор штедњак и оставите да се кува 8 сати на тихој ватри.
3. Када се чили скуха, кашиком у чиније и украсите павлаком, цилантром, парадајзом и кришкама јалапена. Најбоље послужити топло.

Још укуснијих рецепата са чилијем

Веганска пшенична бобица и чили пасуљ
Вендин имитатор чилија
Појединачне тепсије са чили кукурузним хлебом