Тек смо неколико недеља у новој години и већ смо се заситили огласа за мршављење, реклама за таблете за мршављење и постова на блогу о кељу. Здрав живот подразумева умереност, а понекад то значи да једете сендвич са сиром са роштиља који зачепљује артерије. И верујемо да ако желите да једете сир на жару, то би требало да буде уживање.
Ово нису ваши свакодневни семићи; заправо, нигде у овом посту нећете пронаћи своје просечне надеве од сира на жару. Ови сендвичи испуњени су невероватним састојцима као што су Брие, сланина, јалапенос, па чак и мац и сир. Заборавите те резолуције на један дан и препустите се!
Рецепт за сланину и сир
Служи 1
Састојци:
- 2 кришке хлеба циабатта
- 1-1/2 кашике путера
- Око 1/3 шоље цхеддар мац -а и сира
- 1 кришка сира проволоне
- 2 комада сланине
Упутства:
- Претходно загрејте роштиљ или панини пресу.
- Намажите обе кришке хлеба са маслацем. Положите сир, мац и сир и сланину на 1 кришку хлеба. Прелијте другим комадом хлеба и лагано их стисните заједно.
- Ставите сендвич на грилл прешу и притисните га надоле. Сендвич кувајте док обе стране не порумене и сир се истопи.
Рецепт за бри, боровнице и балзамик
Служи 1
Састојци:
За сендвич:
- 2 кришке киселог теста или хлеба са чиабатом
- 3 унци сира Брие
- 1-1/2 кашике путера
- 1 кашика меда
За џем од боровница:
- 2 шоље боровница
- 1-1/2 шоље шећера
- 3/4 кашике лимуновог сока
- 2 кашике балзамико сирћета
- 1 кашичица нарибане коре лимуна
- 1/2 кашичице цимета
Упутства:
- За прављење џема пулсирајте боровнице у процесору хране док се не сједине. Пребаците боровнице у шерпу и умешајте шећер, лимунов сок, сирће, лимунову кору и цимет. Доведите смешу до потпуног кључања, непрестано мешајући. Кухајте најмање 1 минут.
- Смањите ватру и сипајте смешу у масонске тегле и покријте поклопцем. Охладите најмање сат времена.
- Претходно загрејте Панини апарат или решетку.
- Да бисте саставили сендвич, ставите 2 кришке Брие сира на 1 кришку хлеба. Покријте сир са 2 кашике џема, а затим га премажите са другом или две кришке сира. На врх ставите другу кришку хлеба.
- Ставите сендвич у решетку за печење или панини и притисните док хлеб не порумени и сир се потпуно не отопи.
Рецепт за Јалапено поппер
Рецепт прилагођен из Кување у ормару
Служи 1
Састојци:
- 2 кришке киселог теста или хлеба са чиабатом
- 2 јалапено паприке, преполовљене по дужини и без семена
- 1 кашика путера
- 2 кашике крем сира
- 2 кришке нарезаног проволона, моцареле или цхеддар сира
- 2 кашике куесо дипа
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Ставите јалапенос у посуду за печење и поспите сољу и бибером. Паприке пеците док врхови не почну да црне, или око 8 минута. Пустите да се паприке охладе, а затим огулите кожу.
- Сваку кришку хлеба обилно намажите маслацем. На обе кришке хлеба премажите крем сир. Прелијте јалапеном, сиром проволоне и куесо дипом. На врх ставите другу кришку хлеба.
- Ставите сендвич у претходно загрејану решетку. Притисните и кувајте док се сендвич не испече, златно браон и сир не истопе.
Шлампави Јое сир на жару
3 рецепта са сендвичем са сиром на жару
Димљена гауда, шунка и сир на жару са јабукама