У ово доба године вероватно ћете ући у продавницу и видети читав део шарених предмета чудног облика у одељку са производима. Ове чудне и живахне селекције су различите врсте тиквица. У почетку могу изгледати застрашујуће, али су невероватно хранљиви и укусни када прођете кроз њихов збуњујући изглед.
Шпагети сквош
Да ли сте се икада запитали како су шпагети по тиквици добили име? Врло је једноставно, заиста. Када се ово жуто воће овалног облика скува, може се остругати у мршаве нити које су по изгледу сличне шпагетама. Да бисте искористили предности које шпагети тикве нуде, почните тако што ћете их исећи на пола и извадити семенке. Ставите исечене стране надоле на плех и пеците их у рерни на 375 степени Ф 30 минута или док центри не омекшају. Кад се тиква заврши са кувањем, састружите унутрашњост виљушком. Праменове можете ароматизирати маслацем или уљем и сољу, или можете умијешати свој омиљени умак од тјестенине, попут песта или маринаре. Ова метода чини одличну страну, али можете додати и друго поврће, тофу, сир или месо за топлије јело.
Буттернут скуасх
Име говори много о томе шта можете очекивати када купите ову тикву боје брескве. Кад се једном скува, наранџаста унутрашњост постаје укусно путераста са назнаком ораха. Суптилна слаткоћа воћа одлично се уклапа у разна јела. Да бисте покренули ствари и схватили да ли вам се укус и текстура допадају, направите ово кремаста чорба од бундеве од бундеве. Одатле пређите на оброк који ће сигурно задивити вашу породицу или госте, попут овог пуњене тиквице од тикве. Или, ако сте спремни да своје кулинарске способности подигнете на виши ниво и ручно направите тестенину, погледајте ово равиоли од тиквица са тиквицом са запеченим сосом од жалфије.
Жир тиква
Ова округла тиква је споља зелена, а изнутра тамно жута. За супер лаку страну, испеците његове кришке у јаворовом сирупу да буде укусно кандирани жир тиква. Због својих малих, округлих облика, тикве су посебно корисне за забаву. Могу се изрезати и пунити како би се створила појединачна, самостална јела попут овог тиква пуњена жиром са јабукама и кус-кусом. Ваши гости ће сигурно бити импресионирани!
Толико више!
Сада када разумете шта можете учинити са неким од уобичајених сорти тиквица, можете почети да постајете креативни. Хуббард, деликата, цалабаза и све друге сорте тиквица које нађете у вашој продавници могу се скувати на сличне начине. Кад желите да направите нешто једноставно, испеците тиквице и згњечите их или их остружите у лагани прилог или помешајте у супу. Или за нешто мало заљубљеније, напуните га житарицама, поврћем и омиљеним извором протеина и пеците у рерни. Следећи пут када одете у продавницу, одвојите мало времена да погледате тиквице и покупите нову сорту за игру!
Још идеја за сквош
Вегетаријански рецепти за Дан захвалности задовољиће целу породицу
Канадски рецепти за вечеру за Дан захвалности
Најбоље од Пинтереста: Јесењи рецепти
