Слатки кромпир се исече, баци у органско кокосово уље и пече до хрскавог савршенства. Послужите овај здрави печени помфрит са слатким тахини умаком за здрав прилог или ужину.
Ови помфрит од кокосовог слатког кромпира ће вам одушевити памет! Узели смо свеж слатки кромпир и исекли га на кришке, а затим га бацили у здраво органско кокосово уље. Овај помфрит смо испекли уместо да га пржимо дубоко, а резултат је и даље хрскав споља, мекан изнутра помфрит. Направили смо јединствени дип за наш помфрит користећи тахини, који је сусамова паста и подсећа на путер од кикирикија. После ових не морате да се осећате кривим!
Помфрит од слатког кромпира од кокоса са рецептом од тахини дипа
Доноси 4 порције
Састојци:
За слатки тахини дип
- 1/2 шоље тахинија
- 1/4 шоље чистог јаворовог сирупа
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1/4 кашичице белог лука у праху
- Сол и бибер по укусу
За помфрит од слатког кромпира
- 4 велика слатка кромпира, опрана и огуљена
- 1/4 шоље органског кокосовог уља
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У чинију додајте све састојке за слатки тахини умак. Добро промешајте и оставите са стране.
- Загрејте рерну на 375 степени Ф и обложите велики плех папиром за печење.
- Сваки слатки кромпир исеците на танке траке или кришке и ставите у велику чинију. Прелијте кокосовим уљем и зачините сољу и бибером. Рукама бацајте помфрит слатког кромпира пазећи да је равномерно премазан кокосовим уљем и зачинима.
- Сипајте помфрит на лим за печење и распоредите га у један слој. Пеците отклопљено око 30-35 минута, пребацивајући до пола.
- Извадите из рерне и ставите помфрит на послужавник. Послужите топло уз слатки тахини дип.
Још рецепата од слатког кромпира
Пита од слатког кромпира
Крофне печене од слатког кромпира
Слатки кромпир пуњен свињским месом
