Лов царб рецепти за празнике и даље
Са својом богатом зеленом до црвенкастом бојом и свестраним укусом, маслине чине да се сваки дан осећа као празник. Ево неколико начина да их употребите на следећем окупљању.
Предјело са провансалском чинијом од маслинове чиније
Прави око 1-1/2 шоље
Састојци:
1/4 шоље сирћета од црвеног вина
1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице бибера
2 кашичице млевеног белог лука
1/2 шоље маслина Пицхолине
1/2 шоље маслина Ницоисе
1/2 шоље црних маслина
Упутства:
Комбинујте маслиново уље и зачинско биље. Додајте маслине и оставите да одстоји најмање један сат. Послужите у великој свечаној чинији, заједно са украсним чачкалицама за употребу гостију.
Оливоцадо Дип
Прави око 3-1/2 шоље
Састојци:
3 пире авокада
4 унце нарезане црне маслине
4 унце средње јалапено паприке
6 сецканог зеленог лука
3 велика парадајза, семена и исецкана
4 чешња млевеног белог лука
6 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
2 кашике лимуновог сока
2 кашике босиљка
Упутства:
Комбинујте све састојке и оставите у фрижидеру најмање два сата. Послужите са поврћем за умакање.
Пилетина, кобасице и маслине
Служи 6
Састојци:
4 слатке или љуте италијанске кобасице
2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
3 чена исецканог белог лука
3 пилећа прса без костију, преполовљена
1/2 шоље сувог белог вина
1 зелена паприка, исечена на траке
1 црвена паприка, исечена на траке
1 шоља нарезаних гљива
1/2 шоље сецканих црних маслина
1 лук, исецкан
1-1/2 кашике сушеног оригана
1 кашика сувог естрагона
Црни бибер и со по укусу
Упутства:
Скувајте кобасице у тешкој тави. Уклоните са ватре и исеците на комаде од 1 инча. У посебном тигању пирјајте бели лук на маслиновом уљу 2 минута. Склоните са ватре. Пилетину поспите сољу; додати у тигањ са
белог лука и пеците по 5 минута са сваке стране. Скините са ватре и оставите на топлом. Додајте вино у шерпу, остружући преостале комаде. Загрејте 2 минута. Додајте пилетину, кобасицу, паприку, печурке, лук,
зачини, со и маслине. Покријте и пирјајте 20 до 30 минута или док пилетина не омекша. Служи шест.
Бадње вече Каламари
Служи 6
Састојци:
2 килограма припремљене лигње
2 млевена режња белог лука
1 ситно сецкани лук
3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
2 шоље парадајза из конзерве
1/2 шоље воде
12 црних маслина без коштица и исецканих
1/4 шоље сувог грожђа
2 кашике пигнола (пињоле)
Сол и бибер по укусу
хлеб са мало угљених хидрата, препечен
Упутства:
Лигње исеците на мале комаде и исперите. На маслиновом уљу пропржите бели лук и лук до златне боје. Додајте лигње, парадајз, воду, со и бибер. Покријте и пирјајте 10 минута. Додајте маслине, грожђице и бор
ораси. Покријте и пирјајте 10 минута док лигње не омекшају. Ставите једну кришку хлеба са мало угљених хидрата у сваку од шест чинија. Смесу кашиком прелијте преко хлеба и послужите.
повезани чланци
Рецепти салате са мало угљених хидрата
Рецепти за вечеру са ниским садржајем угљених хидрата
Рецепти за печење и десерт са мало угљених хидрата
