Треба вам брзо и једноставно предјело за коктеле? Ова зачинска печена црвена паприка и фета дижу се у журби, али имају укус као да је за припрему потребан цео дан.
Повезана прича. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрат на класичном рецепту
Умочи ударцем
Треба вам брзо и једноставно предјело за коктеле? Ова зачинска печена црвена паприка и фета дижу се у журби, али имају укус као да је за припрему потребан цео дан.
Држите печену црвену паприку у стакленци при руци да бисте могли брзо да направите овај рецепт.
Рецепт за печену црвену паприку и фету
Адаптиран од Грчки препород: Кување за живот
Служи 4
Састојци:
- 3 кашике маслиновог уља
- 4 чешња белог лука, млевено
- 1/4 кашичице млевене пахуљице црвене паприке, плус додатно за украшавање
- 3-4 печене црвене паприке, стабљике, семе и ољуштене
- 8 унци фета сира, измрвљен
Упутства:
- У малом тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Бели лук кувајте док благо не порумени. Додајте пахуљице црвене паприке и мешајте да се сједине. Склоните посуду са ватре.
- У процесору за храну помешајте печену црвену паприку, мешавину белог лука и маслиновог уља и скоро сву фету (по жељи оставите мало за украшавање). Процес до доброг пире.
- Пребаците умак у малу посуду и по жељи поспите резервисаном фетом и здробљеним пахуљицама црвене паприке. Послужите са чипсом или крекерима.
Више дневног укуса
Кремасто бели Куесо дип
Јалапено сланина дип
Хумус од парадајза печен од тартуфа
