Мексичка храна је увек добра опција за вечеру. Али уместо да замотате те енцхиладе или тацос у исту стару тортиљу, зашто их не бисте гомилали на хрпу тортиља чипса у чинији?
Мој син воли пасуљ. Црно, бубрег, гарбанзо... није важно. Ако у наслову постоји пасуљ, он га прекрива. Није велики у пилетини или бифтеку, али са пасуљем нема проблема. Тако да кад год видим рецепт који укључује пасуљ, знам да мој син неће само очистити тањир, већ ће добити и доста протеина.
То је оно што чини овај рецепт залазак сунца часопис савршен избор за породичну вечеру. За одрасле који немају проблема са пилетином или бифтеком, месо можете ставити у чиније. Али за оне избирљиве мале једеце, можете изоставити месо и знати да још увек добијају доста протеина са пасуљем, сиром и парадајзом. А пошто већина вечере седи у чинији тортиља чипса, можете се насмејати знајући да ће свака од тих чинија за столом бити полизана до краја вечере.
Посуде од пилећег енцхилада нацхо -а
Служи 4
Састојци:
- 1/2 лука, исецканог
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 шоље соса енцхилада
- 1 шоља парадајза исецканог на коцкице
- 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцедити и испрати
- 1 кашика смеђег шећера
- 3 шоље куване пилетине, исецкане
- 8 унци тортиља чипса, смрвљеног
- 1-1/2 шоље исецканог мексичког мешаног сира
- 1/2 шоље гранчица цилантра
Упутства:
- Загријте маслиново уље у великој тави на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте док не омекша, око пет минута.
- Додајте сос енцхилада, парадајз, пасуљ и смеђи шећер и кувајте пет минута. Умешајте пилетину и кувајте још три минута док се не загреје.
- За састављање чинија: Поделите чипс на четири чиније. Прелијте мешавином пилетине, сиром и цилантром и одмах послужите.
Остали рецепти са чиповима
Хрскави слани чипс од кеља
Воћна салса и чипс од цимета
Рач тортиље чипс
