Оцените своју листу гостију
Први корак у прављењу сјајног десерта је проценити ко долази на вашу забаву. Више од старости и демографских категорија, користите листу гостију да бисте проценили колико их је тачно десерти биће вам потребно. Сигурно под претпоставком да ће сваки гост имати барем један десерт, мораћете да помножите своје потребе за десертом са најмање два до три по госту.
Одаберите своју специјалност
Многи десертни барови могу бити успешни са мноштвом посластица на столу. Међутим, најбоље је изабрати специјалитет. Било да се ради о колачићима, слатким бомбонима, колачима или мешавини сва три, изаберите нешто из чега желите да се истакне. Ако одаберете торту, украсите је да се истакне или направите више од једне, тако да гости знају да је ово нешто за одабир!
За куповину или печење
Пре него што пређете на украшавање, испланирајте шта желите да испечете и шта желите да купите. Познавање трошкова ваших десерта помоћи ће вам у буџету за шанк и сто за забаву. Закачите своје омиљене рецепте и вежбајте унапред пре него што почнете да радите како бисте знали шта ради, а шта не. И запамтите, нико неће мрзети домаћицу која купује и служи укусне десерте.
Изаберите тему
Након што знате шта печете и купујете и колико вам тачно треба, почните да размишљате о својој теми. Можда је већ одабран на основу врсте забаве коју приређујете, али познавајући тачну тему ваше десертне забаве помоћи ће да се сузе боје мраза, укуси слаткиша и, наравно, украси. Пошто главни украс вашег стола за десерт долази од самих посластица, неће вам требати превише додатака за додавање на ваш сто.
Где је забава?
Следећи корак у припреми вашег десерта је да знате локацију за постављање. Одаберите да ли ћете имати забаву у затвореном или на отвореном пре него што кренете у занатску радњу. Одаберите предмете који ће бити сигурни извана или изнутра, а све у украшавању лијепе позадине. Као што је раније поменуто, не треба вам превише прибора за сто. Само се усредсредите на усклађивање својих десерта и позадине у складу са вашим пејзажом.
Ознака даље
Најбољи део забаве уз десерт је могућност бирања у којим посластицама желите да уживате. Нека ваши гости лакше изаберу креирање етикета за сваки доступни десерт. Направите нешто што одговара вашој теми и које ће гости лако читати.
