Без обзира да ли сте тек почели да живите без глутена или имате стари шешир, нема разлога да смањујете своје снове о путовањима због ограничења у исхрани. Као „стручњак за исељенике“ и дугогодишњи путник, путовао сам са породицом без глутена и млечних производа широм Европе, Азије и Северне Америке скоро 11 година! Ево мојих 5 најбољих савета за глоберотирање без глутена.
Више:4 луксузна хотела који су лудо прилагођени деци
1. Контактирајте своје хотеле
Ако је могуће, увек унапред контактирам наше хотеле да видим шта могу да понуде за производе без глутена, попут хлеба, тестенина и житарица. Шта год хотел може или не може да пружи, знам унапред. Затим могу донијети залихе или одлучити проширити своје непце локалним опцијама које су већ у понуди. На пример, када смо путовали у Шри Ланку, врло је мало хотела нудило хлеб без глутена. Међутим, Шри Ланка храна природно не садржи глутен и млечне производе, па је постала прилика да зароните у традиционалну зачињену кухињу!
2. Затражите посебан оброк у свом авиону
Авиони су лако место за тражење посебног оброка. Постоје две опције које волим: безглутенски оброк (ГФМЛ) или сирови вегански оброк (РВМЛ). ГФМЛ је добар за особе које не подносе глутен, па ако имате целијакију, не рачунајте на овај оброк. РВМЛ генерално садржи свеже поврће и воће. Уз овај оброк још нисам наишао на житарице осим погаче, али то је добар пример да увек имате резервну копију за сваки случај! У оним временима када из било ког разлога погрешно једу, постоје добри начини за кретање око катастрофа са оброком. Немојте се плашити да питате стјуардесе за друге опције: Да ли неке ладице имају додатно воће? Можете ли да добијете мало мешавине ораха из пословне или прве класе? Имају ли идеје да вам помогну да се снађете? Ако сте уопште заборавили да наручите оброк, сматрам да су стјуардесе врло љубазне, посебно на летовима на велике удаљености.
Више:5 разлога да посетите Бриж на свом следећем евро путовању
3. Носите алергијску карту
Неколико веб локација нуди ове картице бесплатно или за куповину и могу се преузети. Ако немате могућности на језику који вам је потребан, обратите се путничкој агенцији. У зависности од области, можда ће вам бити потребни преводи на локалне дијалекте. Кина је савршен пример за то. У читавој Кини се користи десетак главних дијалеката, а неке суптилности јављају се и у писаном језику.
Још је боља идеја да на карти или комаду папира кажете шта можете да једете. На пример, записивање да су месо, пиринач, поврће и свеже воће у реду помаже ресторанима, хотелима и кафићима. У зависности од подручја, можда ћете желети да додате и одређене врсте уља за кухање. Целиац Травел има бесплатне картице за алергије на више језика. Одштампам их и направим снимак екрана на телефону у случају да изгубим папир. Често чекајуће особље жели да однесе папир назад кувару, па је увек корисно имати папирну копију.
4. Спакујте своје грицкалице
Свеже намирнице је тешко одржати одрживим, али имамо неколико опција стабилних за полице спремних за путовање у покрету. Ево мале листе која је доступна у многим продавницама или на мрежи на иХерб, Нутс.цом или Амазон.
- Наирнс кекси без глутена (комад чоколаде, ђумбир и друго)
- Кинд Барс (велики избор укуса)
- Нутс.цом органско суво воће (посебно сушени манго)
- Др МцДоугалл'с асортиман сувих супа
- Маријини крекери переце
- Јустиново масло од бадема пакети
- Крекери (многи брендови!)
- Тамари за једно послужење
- СеаСнак Печене морске алге (четири различита укуса)
- Удијева гранола без глутена (различити укуси)
- Келп резанци (није потребно кување)
- Кокосови облози
- Гем Врапс
- Помешани лешници
5. Пронађите туристичког агента
Идете ли негде на даљину? Запослите туристичког агента који вам може превести док сте вани. Многе агенције, уз малу накнаду, радо ће вас позвати да вам помогну. Осим тога, могу вам помоћи да испланирате сигурна места за боравак, разговарате са ресторанима пре вашег доласка и направите планове путовања који ће свакога нахранити.
6. Останите флексибилни
Флексибилност је кључ живота срећно са ограничењима у исхрани. Никада не очекујемо да нам ресторани праве редовна јела потпуно без глутена, већ се одлучујемо за рад са оним што постоји. Већина ресторана нуди месо, чисто поврће, свеже воће и пиринач широм света. Ако знамо да ће у ресторану бити превише загађења или да неће бити могућности (као што је дим сум), али јесмо када идемо да се сретнемо са пријатељима, обавезно поједемо мало раније и донесемо грицкалице за децу током оброк. Чак и при слабом износу, ресторани могу да направе поврће на пари и пиринач на пари. У овом случају, доношење преносивих тамари пакета такође може додати мало укуса.
Имате ли још питања о путовању без глутена? Пошаљите ми емаил!
Више:Испробајте овај трик да резервишете европски одмор без муке
Лаура Паул је најпознатија као хонгконшки гуру без глутена и шампионка у природном здрављу и веллнесс-у. Ужива у стварању, курирању и дељењу вести о природном здрављу и велнесу широм заједнице како би побољшала животе појединаца и породица. Она је оснивач Азија здравог живота и Фацебоок форум само за позиве „Здрав живот у ХК“. Када не размишља, не чита или не пише о природном здрављу, можете пронаћи њеног родитеља који трчи групе за подршку високо способној деци као сертификовани фацилитатор СЕНГ родитељских група, радећи на наручивању уљаних слика и путујући по свету са њом породица. Пратите је Фејсбук, Твиттер и инстаграм.
