Хрскави бели лук ђумбир лимунска трава веггие ролнице - СхеКновс

Ове ролице од јаја пуњене су поврћем, свежом лимунском травом, белим луком и зачињеним ђумбиром, а затим пржене до дубоке златно браон боје. Послужени са забавним умацима за умакање, ово су дивна предјела за вечеру на азијску тему.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Поврће, бели лук, свежа лимунска трава и ђумбир пуњени су у омоте од јаја и пржени. Лимунска трава овим кифлицама даје арому цитруса, док ђумбир даје слатки и зачински залогај. Волим основне зачине, као што је сос од кикирикија, али одлучио сам да постанем мало креативнији и послужим 2 јединствена умака уместо традиционалних овде. Бирајте између слатког и зачињеног умака од кајсија, соса од умака од лимете или оба. Они су диван додатак овим укусним кифлицама.

Хрскави лук бели лук ђумбир лимунска трава веггие роллс рецепт

Служи 8

Састојци:

За кифлице од јаја

• 8 омота од јаја
• 1 кашика плус 4 шоље уља од кикирикија за пржење
• 4-5 чена белог лука, млевено
• 1 мали комад свеже лимунске траве, исецкан
click fraud protection
• 1 велико парче (1 инч или веће) свежег ђумбира, млевено
• 2 шоље исецканог Напа купуса
• 1/2 шоље шаргарепе, исецкане
• 1 шоља клица пасуља
• Мала чинија воде

За пикантни сос од умака од кајсија

• 1/4 конзерве кајсије
• 2 кашике соја соса
• Цртица Срирацха соса

За сос за умакање соје од меда и лимете

• 1-2 кашике меда
• 1 лимета, сочно
• 1/4 шоље соја соса

Упутства:

1. За пикантну умаку од кајсија додајте све састојке у чинију. Добро промешајте и оставите са стране.
2. За урањање меда у креч додајте све састојке у чинију. Добро промешајте и оставите са стране.
3. У велику шерпу додајте 1 кашику уља од кикирикија. Додајте бели лук, ђумбир купус, шаргарепу и клице пасуља, кувајте око 3-4 минута и често мешајте.
4. Ставите омот од ролне јаја на равну површину и додајте 1 кашику мешавине поврћа у угао омота. Пажљиво окрените ивицу омота око поврћа и преклопите два бочна угла према средини омота. Чврсто заролајте ролат од јаја и прстом навлажите ивицу омотача јаја, водећи рачуна да ролна буде потпуно затворена. Поновите са преосталим ролатима од јаја.
5. Када се све ролице од јаја саставе, додајте 4 шоље уља од кикирикија у велику шерпу или вок и поставите ватру на средње јаку.
6. Ставите неколико кифлица у уље и оставите их да се скувају, али пазите да се не претрпају. Пржите 2-3 минута или до дубоке златно смеђе боје. Извадите из уља и охладите на папирним убрусом. Најбоље послужити топло са једним или оба умака за умакање.

Још рецепата инспирисаних Азијом

Пилећа супа од ђумбира
Лак пржени пиринач са поврћем
Топла тајландска пилећа салата са преливом од ђумбира