Не знам зашто, али у последње време сви заједно разбијамо посуђе. Овде смо узели наш омиљени рецепт за умаке од спанаћа и артичоке, смотали га у листове за лазање и прекрили парадајзом печеним на ватри. То је нешто најбоље до сада.
т Јесте ли икада правили лазање? Као, права слојевита лазања са свим састојцима изнова и изнова? Досадан!!! Ови снопови лазања су много забавнији и - здраво! - они су већ дељени тако да не морате да бринете о томе да је сечење неједнако, на шта се неко жали желите да угаони комад или састојци падну са лопатице пре него што га уопште стигнете из посуде за печење у тањир.
т
т Не знам зашто, али у последње време сви заједно разбијамо посуђе. Овде смо узели наш омиљени рецепт за умаке од спанаћа и артичоке, смотали га у листове за лазање и прекрили парадајзом печеним на ватри. То је нешто најбоље до сада. Не верујете нам? Пробајте сами.
т
Састојци:
-
т
- 4 шоље исецканог лишћа спанаћа (свеже, не смрзнуто)
- 1 шоља сецканих срца артичоке
- 1 жути лук, ситно исецкан
- 1/2 шоље крем сира
- 1 лимен парадајз исечен на коцкице
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица бибера
- 1 кашичица белог лука у праху
- 2 кашике маслиновог уља, плус додатно за преливање
- 1 шоља исецканог пармезана
- 6 листова лазања, кувано ал денте
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Подесите пећницу на 375 степени Ф.
- Скувајте резанце за лазање у сланој води док не постану ал денте.
- Процедите листове за лазање и положите их на велики радни простор.
- Додајте 2 кашике маслиновог уља у велику шерпу, заједно са луком исеченим на коцкице.
- Лук кувајте док не постане провидан.
- Додајте срца спанаћа и артичоке и кувајте их док се листови спанаћа не смање и не постану млитави.
- Додајте зачине и заједно измешајте мешавину спанаћа и артичоке.
- Оцедите вишак течности, па додајте крем сир и мешајте док се потпуно не истопи у мешавини спанаћа.
- Носите мешавину шпината на листове за лазање и распоредите велику кашику смеше дуж сваког листа за лазање.
- Премажите посуду за печење 9 к 9 инча танким слојем маслиновог уља.
- Сваки лист за лазање разваљајте у сноп и савијте листове у редове у посуди за печење.
- Сваки ред прелијте парадајзом исеченим на коцкице и поспите пармезаном.
- Снопове лазања прекријте фолијом и пеците 30 минута.
- Уклоните фолију и пеците на врху посуде још 10 минута или док сир не порумени, не добије мехуриће и не отопи се.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т Ако вам се допао овај рецепт, посетите га Иумологи.цом за још много забавних породичних јела. У току је и јумологија Фејсбук, Твиттер, Пинтерест, инстаграм и Тумблр, зато обавезно лајкујте наше странице и учините свој живот мало укуснијим.
т Хвала, слаткиши!