Користили сте ванилин шећер, али да ли сте икада чули за ванилин со? Ово ретко откриће може се направити у вашој властитој кухињи и ултра-посебан је састојак за употребу у слатким и сланим рецептима. Можете чак и додатно зарадити као посебан гурмански поклон. Када једном пробате, желећете да вам ванилија со буде на дохват руке док кувате.
Питате се како користити ванилин со? Експеримент! Замијените га редовитом соли у сланим рецептима и када печете слатке посластице. Посебно волим со од ваниле која се пре печења лагано посипа по тесту од колачића (ја сам непријатељ за било коју комбинацију соли и чоколаде).
Ванилина сол
Прави 1 шољу
Састојци:
- 1 шоља морске соли
- 1 зрно ваниле (волим Роделлеова зрна ваниле - доступно у Цостцо -у)
Упутства:
- Ставите сол и зрно ваниле у зидану теглу, затворите и оставите са стране неколико дана. Мирис и арома ваниле прожимаће се кроз со.
Још веганских рецепата
Домаћи маслац од ванилије са индијским орахом
Веганска риба и чипс
Сирове чоколаде са сировим тахини маслацем
