Понедељак без меса: салата од југозападног кеља са преливом од лимете - СхеКновс

instagram viewer

Кељ постаје све популарнији и са добрим разлогом. За оброк у понедељак без меса заобиђите своју уобичајену салату и испробајте овај рецепт!

Јамие Оливер
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана
Југозападна салата од кеља са преливом од лимете

Кељ је невероватно хранљив и свестран, ако нисте чули! Обилује протеинима, антиоксидансима и витаминима. Испробајте овај рецепт за понедељак без меса за салату од југозападног кеља са преливом од лимете. То је необична салата са освежавајућим преливом. Ако можете, прелијте салату и оставите је да стоји у фрижидеру око сат времена пре него што је сервирате. Шоља супе или лагани сендвич одлична је страна ове салате за заситни оброк.

Југозападна салата од кеља са преливом од лимете

Служи 4-6

Састојци:

  • 1/4-1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
  • 2 кашике сока од лимете
  • 2 кашике павлаке
  • 2 режња белог лука, млевена и пасирана
  • 1/4 кашичице соли
  • 1/4 кашичице млевеног црног бибера
  • 10 унци тосканског кеља, опрати, уклонити стабљике и исећи на танке траке
  • 2/3 целе паприке, семенке и опна уклоњене, исечене на коцкице
  • click fraud protection
  • 1/2 шоље јицама, исечене на комаде шибице
  • 1/2 шоље зрна кукуруза из конзерве или смрзнуто (одмрзнуто)

Упутства:

  1. Прво прелијте дресинг комбиновањем првих 6 састојака. Умутити да се добро измеша и по потреби подесити зачин.
  2. Баците кељ, паприку, јицама и зрна кукуруза у велику чинију, па му додајте прелив за салату. Мешајте да се салата равномерно премаже.
  3. Покријте и оставите у фрижидеру најмање сат времена.
  4. Пре послуживања салату баците на појединачне тањире.

Убаците ову салату у рутину оброка у понедељак без меса!

Више рецепата за понедељак без меса

Маникоти од спанаћа и гљива
Патлиџан са жара са мисо глазуром
Супа од зеленог грашка и јечма