Можда ће вам се свидети та традиционална јела са задњом страном, али до четврте или пете игре ти класични рецепти за дан игре могу почети да губе привлачност. Не морате да реновирате свој задњи мени - једноставно дајте свој омиљени рецепти за повратак укусан обрат.
Црни пасуљ кукуруз парадајз Салса
Парадајз, лук, јалапенос и цилантро су очекиване комбинације салсе, па приуштите својим гостима који чекају на реп неочекивано мешајући лименку црног пасуља и кукуруза. Одличан као залогај за чипс, овај зачин у мексичком стилу такође је хит као прелив за виршле.
Прави 3 до 4 шоље
Састојци:
- 2 роми парадајза, семена, исецкана
- 1 мали лук, исечен на коцкице
- 1 велики јалапено, ситно исецкан
- 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, исперите, оцедите
- 1 шоља зрна кукуруза
- Ситно нарибана корица и сок од 1 велике лимете
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
Упутства:
- У великој чинији помешајте све састојке и оставите у фрижидеру неколико сати пре служења.
Цхипотле Турска Пумпкин Цхили
Чилију дајемо здрав преокрет користећи млевену ћуретину уместо говедине, пуно поврћа и пире од бундеве као основу. Цхипотле овом љутом чилију даје димљенији укус.
Служи 8
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 фунта немасне млевене ћуретине
- 1 лук, исецкан
- 1 мала зелена паприка, семена, исечена на коцкице
- 1 мала црвена паприка, семена, исечена на коцкице
- 3 чешња белог лука, млевено
- 1 (15 унци) конзерве од чисте бундеве
- 1 (15 унци) може пећи парадајз испечен на ватри
- 1 (15 унци) може пасуљ, испрати, оцедити
- 1-1/2 кашике цхипотле праха
- 1/2 шоље пакованог ситно исецканог свежег цилантра
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- Преливи: павлака, исецкани сир, исецкани зелени лук, кришке авокада
Упутства:
- Загрејте уље у великом лонцу на средњој ватри. Додајте ћуретину, лук и паприку и кувајте, често мешајући, док ћуретина не порумени.
- Промешајте бели лук и кувајте 1 минут. Умешајте бундеву и парадајз и оставите да проври.
- Умешајте пасуљ и чипотле. Смањите ватру на ниско, поклопите и пирјајте 15 до 20 минута, повремено мешајући. (Додајте пилећу чорбу или воду, ако вам чили изгледа превише густо.)
- Умешајте цилантро и зачините сољу и бибером. Послужите топло уз омиљене преливе.
Ражњићи од свињског бибера
Ражњићи су забавна храна за одрасле и децу. Мршаво свињско месо даје овом једноставном рецепту за мучење здраву предност.
Служи 8
Састојци:
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 1/2 шоље меда
- 1/2 шоље Дијон сенфа
- 1 кашичица сувог оригана
- 2 кашике маслиновог уља
- 1-1/2 килограма свињског филеа, исеченог на коцкице величине залогаја
- 2 зелене паприке, засејане, исечене на комаде величине залогаја
- 2 црвене паприке, засејане, исечене на комаде величине залогаја
- 2 лука, сваки преполовљен, исечен на кришке величине залогаја
Упутства:
- У великој чинији умутите сирће, мед, сенф, оригано и уље.
- Нарежите свињетину, паприку и лук на ражњиће и обилно премажите мешавином меда.
- Загријте роштиљ до средње величине и науљите решетку за роштиљ. Ражњићи са роштиља, повремено премазивање додатном глазуром, 3 до 4 минуте по страни, или док се свињетина не скуха. Послужите топло.
И за дезерт…
Чоколадне банане
Још савета о задњој вожњи
Како испећи савршен хамбургер: Стил пртљажних врата
Теме забаве на задњим вратима
10 најбољих ствари које морате имати