Често кувам са паприком. У ствари, они су вероватно мој други најчешће коришћени састојак, одмах иза лука и испред белог лука. Озбиљно, волим паприке.
Одрастајући у кубанској кухињи, сваки рецепт је започео основним софритом: мешавином сецканог лука, паприке и белог лука. Вероватно можете замислити велику количину паприке кроз коју сам прошао током година и колико може одузети време да се цела ова мешавина споји. А онда сам открио овај видео.
Да ли сте икада знали колико лако може бити исецкати паприку? Зато што сигурно нисам! Не морате бити Латина да бисте ценили ово генијално кухињско хаковање, јер су паприке ових дана огроман део нашег кулинарског света.
Покушавам да се припремим за целу недељу кувања тако што ћу сваке недеље недељно увече исецкати паприке, тако да ћу имати лакши приступ током целе недеље. Са овим саветом биће још лакше направити нека од мојих омиљених јела. Гледам вас,
карфиол за споро кување и бисквит од печене црвене паприке. Ово јело сам направила раније ове године и умирала сам од тога да се поново окушам у њему. И сада ће овај пут бити лакше!
Кад се време загреје, у потпуности планирам да поново испробам овај трик са сјајним укусом моцарела, паприка и салата од шпарога. Зар вам то не виче само на лето? То је једна од мојих омиљених салата свих времена јер... па, видите.
Наравно, увек ћу у свом срцу имати посебно место за пуњене паприке (попут ових сирасто печена енцхилада пуњена паприка), али постоји нешто сјајно у додавању обичних старих сецканих паприка у ваше омиљене рецепте. Било да је то а пикантни кобасица тарт за вашу следећу вечеру или а меснато јаја и кромпир ујутро, паприке су једноставно увек у мом фрижидеру. Овим лаким триком они ће остати тамо.
За још сјајних видео записа претплатите се на СхеКновс ЕАТС на ИоуТубе -у.
Још кухињских хакова
Како сушити говедину код куће и уштедети тоне новца (ВИДЕО)
Генијални хак: Како сазрети банане у журби (ВИДЕО)
Невероватно хаковање: Како огулити јаје без додиривања (ВИДЕО)
