Планирање а празнична забава? Размотрите један од најновијих трендова у миксологији: коктели од поврћа.
Планирање а празнична забава? Размотрите један од најновијих трендова у миксологији: коктели од поврћа. Маслине и лук су годинама били главни коктел, док су кромпир и кукуруз дуго играли иза сцене, али данас све више поврћа проналази свој пут у наше духовно пића. Будите трендсетер ове празничне сезоне и служите коктеле користећи састојке из ваше баште!
Ево неколико идеја за коктеле од поврћа које ће засигурно довести ваше госте у празнични дух!
Нана је позната у бројним коктелима, из мојитос до нане џулепс. Краставац и нана лако се надопуњују и џин. Помијешајте листове менте и краставац с џином како бисте ослободили њихове суптилне окусе. Процедите у охлађену чашу за мартини и украсите кришком краставца и гранчицом нане.
Томатиллос, рођак парадајза, чест су елемент у салси верде. Пире томатиллос са целером, јалапеном, белим луком, маслинама и цилантром за нову, зелену ноту крваве мешавине Мари. Зачините по жељи сољу и бибером и послужите помешано са вотком на стенама.
Духовити напици су још један начин да поврће унесете у пиће. Наишао сам на ова једноставна упутства како улити вотку са Епицуреан.цом. Водка без укуса је добар медијум за инфузију јер, за разлику од других жестоких пића, вотка нема свој снажан укус. Инфузије су ограничене само на вашу машту и биље и поврће које имате при руци, али рузмарин, љута паприка или рабарбара су добри кандидати. Покушајте да мешате своју водку са домаћом соком од воћа и поврћа за јединствену врсту коктел од поврћа креације.
