Галет од слатког кромпира и вишње показаће ваше рустикалне вештине печења - СхеКновс

Обично је овако или онако када је у питању прављење галете: слатке или слане. Слано обично користи поврће, а слатко воће. Овај рецепт за рустикални галет од слатког кромпира и вишања комбинује обоје за слатку посластицу коју нећете желети да пропустите.

Повезана прича. Једноставан, а укусан рецепт за хлеб са којим се могу носити чак и почетници у печењу

Батат - поврће у овом рецепту - омиљени је јесењи састојак. Њихова својствена слаткоћа чини их савршеним избором за спаривање са вишњом за диван десерт.

Рустични галет од слатког кромпира и трешања

Служи 8

Састојци:

• 1 припремљена кора од теста за питу
• 1-1/2 кашике брашна за печење, подељено
• 1 велики слатки кромпир, ољуштен и нарезан на колутове дебљине 1/8 инча
• 1 шоља трешања без коштица (одмрзнуте ако користите замрзнуте)
• 2 кашике путера, подељене
• 2-1/2 кашике цимета, подељено
• 2-1/2 кашике смеђег шећера, подељено
• 1/3 шоље сока од поморанџе
• 1 кашика кукурузног скроба
• 1/2 кашичице екстракта ваниле
• 1 јаје, умућено
• 1 кашичица гранулираног шећера
• 1 кашичица комада ораха
• Воћни сладолед за послуживање са стране

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. Додајте кришке слатког кромпира у велику чинију. Растопите 1 кашику путера и додајте га слатком кромпиру. Бацити за комбиновање.
2. Додајте слатки кромпир у плех у једном слоју. Пеците око 10 минута. Смањите рерну на 375 степени Ф.
3. Пустите да слатки кромпир достигне собну температуру, а затим га прелијте са 1 кашиком смеђег шећера и 1 кашиком цимета. Оставите по страни.
4. Додајте вишње у чинију и прелијте са 1/2 кашике цимета и 1/2 кашике смеђег шећера.
5. Додајте мало сока од поморанџе у малу чинију, заједно са кукурузним скробом. Умутити док не постане глатко. Оставите по страни.
6. Преостали сок од поморанџе додајте у шерпу на средњој ватри. Пустите да проври и полако умешајте смешу кукурузног скроба, мало по мало, док се смеса не згусне. Склоните са ватре и додајте ванилу. Мешати да се сједини. Пребаците смешу у вишње и баците да се премаже.
7. Употребите 1/2 кашике брашна да лагано попрскате комад пергаментног папира или силиконску простирку за печење. Ставите тесто за питу на папир за печење или га мало разваљајте.
8. Оставите ивицу од 2 инча од теста и положите комаде слатког кромпира у прстен, преклапајући их. Додајте смешу трешања у средину теста, унутар прстена.
9. Подигните ивицу теста и преклопите га преко слатког кромпира (тесто не би требало да покрије батат у потпуности), набравши га на свака 2 инча.
10. У мањој чинији помешајте преосталу 1 кашику брашна, 1 кашику цимета, 1 кашику смеђег шећера и 1 кашику хладног путера, исечену на мале комаде. Прстима сједините смесу и мало разбијте путер. Овим поспите слатки кромпир и вишње.
11. Премажите тесто умућеним јајетом и поспите га шећером. Додајте орахе у центар мешавине вишања.
12. Пренесите пергамент папир или простирку за печење на лим за печење и пеците галетте 25-35 минута или док благо не порумени. Оставите да се охлади око 10 минута пре него што послужите са прилогом од сладоледа.

Још рецепата за десерте

Ручне пите са чоколадом и пеканом са карамелом
Чоколадни колачићи без глутена са капљицама беле чоколаде и ваниле
Дулце де лецхе сендвичи са сладоледом са бананом у блендеру

Оставите коментар

Коментари су затворени.