Шпагети су класично јело, али не увек најздравија опција. Веровали или не, имате друге могућности.
Свака од ових алтернатива шпагетама оставиће вас да се запитате шта вам је требало толико дуго да их откријете. Изаберите једну да испробате и не бојте се да се окренете.
1. Шпагети сквош
Једном скухано и огребано виљушком, унутрашњост тиквица од шпагета могла би вас заварати (заиста садржи мало угљикохидрата и природно не садржи глутен). Ове веггие нити су одличне за послуживање са светлијим сосом, шкампима и свим врстама сира. Испробајте овај рецепт за зачињени шкампи и шпагети тиква са Горгонзолом.
2. Тестенине од квиноје
Одлично за оне који се придржавају дијете без глутена. Ставите ову тестенину (која долази у свим облицима и величинама) за било који рецепт који захтева традиционалне шпагете. Дајте овај рецепт за тестенине од квиноје са кремастим сосом од поврћа вртлог.
3. Схиратаки резанци
Један од разлога зашто би вам се ширатаки резанци могли допасти је то што немају угљене хидрате. Помало су жвакачи, па пружају добру текстуру, посебно у јелима попут овог за сусамове резанце.
4. Смеђи пиринчани резанци
Резанци од смеђег пиринча савршени су за сосове инспирисане Азијом и пуни поврћа. Бонус: у овим нитима нема глутена, а богати су протеинима. Испробајте овај рецепт за једну посуду пржено поврће са резанцима од смеђег пиринча. Шарен је, укусан и лако се ставља на сто.
5. Шпагети од црног пасуља
Слика: Сники Китцхен
Претворите резанце од црног пасуља у јело са изразито југозападним осећајем. Овај рецепт из Сники Китцхен за Југозападни шпагети од црног пасуља са мршавом кремом од авокада звучи као најбоље од оба света.
6. Соба резанци
Ови праменови су направљени од хељдиног брашна и имају орашасту арому. Можете их пронаћи свеже или осушене (сушена сорта личи на равне шпагете). Свидеће вам се овај рецепт зачињена соба резанци са кељима и шитаке печуркама. Укључује тоне поврћа и соја сос са зачињеном Срирацхом.
7. Тиквице
Тиквице су још једно поврће које чини лепу алтернативу шпагетима са мало угљених хидрата и природно без глутена. Помоћу спиралног резача претворите тиквице у шпагете. Ако немате спирални резач, користите љушалицу за поврће да нарежете тиквице на праменове сличне феттуццини. Послужите уз црвени сос. Овај рецепт за Бологнесе сос од печеног парадајза преко резанци од тиквица чини укусну вечеру препуну поврћа.
8. Резанци од слатког кромпира
Слика: МЈ и Хунгриман
Иако су ови резанци чисти када се кувају, направљени су од слатког кромпира - заправо скроба од слатког кромпира. Уживајте у овом рецепту вегетаријанска јапцхае (корејски резанци од слатког кромпира пржени уз мешање) фром МЈ и Хунгриман за изненађујући укус знамо да ћете волети.
Донио вам Панера Бреад. Испробајте нову Посуда за чорбу инспирисана Азијом данас.
Још рецепата за резанце за испробавање
Слатки и зачињени резанци од краставаца
Пад тајландски резанци од тиквица
Срирацха удон здјеле са резанцима
