БЛТ је један од оних сендвича који заиста не можете погрешити. То је тако класична мешавина укуса и текстура да ће увек бити доброг укуса, без обзира на то како га окрећете. Па кад Гиада Де Лаурентиис поделила је да сланину мења за италијанско месо за укусну карбонару, већ смо знали да ће то бити победнички рецепт.
„Не постоји ништа попут БЛТ-а са свежим парадајзом лети, а овај полетни италијански спин је укусан прелаз са норме!“ натпис на недавном Гиадзи посту гласи. „(ПС — љути мајонез је подједнако укусан на хамбургерима, са помфритом и било чему другом што можете да замислите.)“
Уместо сланине, Де Лаурентиис користи танко исечене комаде панцете коју пржи до златне и хрскаве. А додатна сланост и сланоћа заиста задивљују, посебно када су упарене са њеним калабријским чили мајонезом.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Панчета и сланина су сушена свињска потрбушка, али се процес сушења сваког разликује. Обоје се лече сољу или другим ароматичним зачинима, али се сланина након тога дими, док панцета није.
Назван а ПЛАТ (панчета, зелена салата, авокадо и парадајз), тхе сендвич изграђен је на два комада препеченог хлеба од киселог теста. Сваки од њих је преливен пикантним мајонезом направљеним од калабријске чили пасте, лимунове корице и соли.
Затим се дебеле кришке свежег парадајза слажу на један комад тоста, затим биберна рукола, љута и хрскава панцета и на крају кришке освежавајућег авокада. Ставите све у сендвич између друге кришке хлеба и спремни сте за јело.
Коме треба сланина када имате панцету у фрижидеру? Зграбите цео рецепт овде и испробајте овај "италијански спин" на старом класику.
Пре него што одете, проверите наша галерија:
