Рецепт за пилетину са шафраном у једној посуди Ина Гартен је изненађујуће лак – СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Јесен је овде. Чак и у деловима земље где се чинило да јесен можда никада неће стићи, температуре коначно почињу да падају, а то значи да имамо своје холандске пећи из ормара, поносно изложени на шпорету где ће остати током хладне сезоне. Волимо добар рецепт за једну посуду, и то не само зато што одлично штеде време. Такође постоји нешто тако домаће и пријатно у кувању вечере у једном великом лонцу, и Ина Гартен можда је најбољи у постављању елегантних окретаја на оне класике у једном лонцу. Гартен јуст заједнички рецепт из њене предстојеће куварске књиге Го-То Диннерс, а то је управо она врста оброка коју желимо да кувамо и једемо током целе сезоне.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Ина Гартен (@инагартен)

Гартен’с пилетина у лонцу са орзом

је чорба од орза, пилетине и поврћа, али Гартенова метода и избор зачина чине га лакшим и укуснијим од сличних рецепата које смо испробали у прошлости.

Као прво, Гартен користи целу пилетину у посуди. Не само да су целе кокошке често јефтиније по фунти од делова (нешто што је важније него икада током наше тренутне инфлаторне кризе), печена, динстана пилетина додаје тоне укуса коначном јелу и супа.

Што се тиче чорбе, обогаћена је сотираном шаргарепом, празилуком, коморачем и целером, али Гартенова права магија блиста када она тражи шафран да се дода у јело. Шафран даје чорби дубоку златно жуту боју и непогрешив мирис. Иако је цео оброк углавном необичан, све што се пече у рерни након што је запечено и сотирано, има префињен и посебан укус.

Ох, и ако нисте били импресионирани благим орзоом у прошлости, само сачекајте да пробате тестенину по Гартеновом рецепту након што упије сву ту слану пилећу супу зачињену шафраном. Грабићете га право из тигања у уста пре него што се и сетите да обавестите све да је вечера спремна.

Пре него што одете, проверите Гартенови најбољи рецепти за вечеру испод:

Повезана прича. Сет „Роллс Роице оф Фоод Стораге“ тренутно је испод 30 долара на Амазону

Гледајте: Како очистити холандску пећницу Ле Цреусет