Месна штруца од јабуке са глазуром од пет зачина – СхеКновс

Ова месна штруца која се топи у устима заиста блиста посебном глазуром од пет зачина.

Састојци:

Месна штруца:
6 кришки лаганог интегралног хлеба, исецканог на ситне комаде (око 1 1/2 шоље)
2 фунте немасног млевеног печенице*
1 средња зелена јабука, без језгре, ситно исецкана или нарендана (око 1 1/4 шоље)
2 јаја
2 беланца
3 кашике припремљеног рена
1 црвени лук, ситно исецкан (око 1 шоља)
1/2 шоље ситно сецканог свежег першуна
3/4 шоље кечапа
2 кашике сенфа

Глазура:
2/3 шоље сока од јабуке или јабуковаче
1 шоља пилећег темељца
1/2 шоље кечапа
2 кашичице кинеских 5 зачина у праху Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и обложите фолијом тепсију за ролнице.
2. Ставите комадиће хлеба на тепсију са желеом и ставите у рерну док се не тостирају и не постану хрскави, 5 до 10 минута. Извадите из рерне и пребаците у велику посуду за мешање.
3. Додајте преостале састојке у хлеб и мешајте рукама док се састојци не укључе.
4. Обликујте месну мешавину у векну и ставите је на средину калупа за желе.
5. Пеците 1 1/4 до 1 1/2 сата или док се не скува.
click fraud protection
6. Да бисте направили глазуру, помешајте састојке за глазуру у шерпи на средње јакој ватри. Пустите да проври, а затим смањите топлоту и кувајте док се течност не смањи до конзистенције глазуре. Склонити са ватре и прелити преко месне штруце, око 15 минута пре него што буде готова.

Варијанта: Месну штруцу поделите на 8 до 12 делова и пеците у калупу за мафине попрсканом спрејом за кување који се не лепи. Смањите време кувања на 1 сат и прелијте порције месне штруце глазуром 10 минута пре него што су готови.

За замрзавање: Кухајте месну штруцу према упутствима, али изоставите глазуру. Оставите месну штруцу да се охлади. Можете замрзнути у векни или га можете поделити у мање посуде за сервирање. Без обзира на то, прелијте жељену количину глазуре преко векне или порција, затворите у херметички затворену посуду за замрзавање и замрзните.

Служи од 8 до 12. По порцији на основу 8 порција: 26 г угљених хидрата, 3 г влакана, 40 г протеина, 11 г масти, 4 г засићених масти, 660 мг натријума, 154 мг холестерола, 364 калорије, 99 калорија из масти.