Меи Лин од врхунског кувара је управо поделила свој рецепт за домаће чили уље – СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Да ли сте икада јели са сосом или зачин тако укусно, потпуно је украло представу? Замислите савршени „недељни сос“ који желите да пијете на кашичицу или лепљиво-слатки сос за роштиљ који бисте јели на готово било чему. Па, љубитељи зачина, имамо рецепт за вас. Препун ароматичности и меког, али пријатног пуњења топлоте, овај рецепт за домаће чили уље од Турнир шампиона и Топ Цхеф Звезда Меи Лин, коју на Инстаграму дели Шота Накајима (друго Топ Цхеф и ТОЦ такмичар), ускоро ће постати ваш омиљени зачин за све, од једноставних чинија пиринча до пице за понети.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Схота Накајима (@цхефсхота)

Уље чилија је забаван зачин за прављење код куће јер га је лако прилагодити додавањем омиљених састојака и прилагођавањем односа употребљених састојака. Желите ватрено, зачињено чили уље? Можете користити серано чили, чили де арбол или тајландски чили да појачате топлоту. Желите нешто блаже? Уклоните семе и уклоните мембрану са јалапења која се захтева у Меи Лин рецепту или је у потпуности замените за нешто попут поблано паприке, која ће и даље додати онај травнати, биљни укус паприке, без топлота.

Да је направим чили уље, Лин додаје мешавину фино исецканих арома, попут ђумбира, зеленог лука и белог лука, у посуду отпорну на топлоту, заједно са сувим зачинима као што су љуспице чилија, семенке сусама, мсг, шећер и со. Затим смешу прелије врелим уљем, мешајући је. Вруће уље почиње да кува ароматичне састојке, који затим улијевају уље својим укусом.

Ово не треба мешати са чили хрскав, још један зачин који смо сви заволели. У овом чили уљу, чврсте материје су мекане и пуне укуса, само чекају да их прелију преко ваше омиљене хране. Додајте их великом чинијом резанаца за брзи ручак, покапајте месо кувано на пари, поширано или гриловано, умешајте мајонез за невероватан зачин за хамбургере - опције су прилично бескрајне.

Све што знамо је да једном направиш Меи Линов рецепт за домаће чили уље за себе, биће тешко да се вратите на оно што можете да набавите у продавници.

Пре него што одеш, продавница неки од наше омиљене ставке на Амазону испод.

Повезана прича. Купци су одушевљени овим средством за чишћење инспирисано француском које не оставља да кожа буде „затегнута, иритирана или старија“

Погледајте: Како направити салсу од лубенице манго