Спленда је робна марка за сукралозу — најновији ненутритивни заслађивач који се појавио на тржишту. Тврдећи да је то једина замена за шећер „направљена од шећера“, која „има укус шећера“, може ли вам Спленда помоћи да задовољите те жеље за слатким и да одржите свој начин живота са мало угљених хидрата?
Шећер - али не шећер
Сукралоза се заиста прави од шећера. Шећер се претвара у сукралозу кроз процес производње у више корака који селективно мења три водоник-кисеоничке групе на молекулу шећера. Резултат је супстанца која још увек има укус шећера (само много слађе) коју тело не препознаје. Пошто се не може метаболисати, не подиже ниво инсулина - то је слатка вест за оне који гледају своје угљене хидрате.
Једна шоља Спленда садржи само 96 калорија и 24 г угљених хидрата. Велика разлика у односу на 770 калорија и 192 г угљених хидрата у једној шољи шећера.
Свака порција од 1 кашичице или једно паковање Спленда садржи 0,9 г угљених хидрата и 4 калорије. Амерички закони о означавању дозвољавају да сви производи који садрже мање од 5 калорија по порцији буду означени као „нула“ или „без калорија“.
|
Сјај у храни
Произвођачи воле Сплендаин прави укус шећера, стабилност и одличан сигурносни рекорд. Од одобрења од стране ФДА за употребу 1998. године, употреба сукралозе је експлодирала. Сада се може наћи у стотинама производа.
Спленда у рецептима
Најбоље од свега, и ви можете да користите Спленда да направите фантастичну слатку храну и укусне десерте са ниским садржајем шећера. Спленда се може купити у паковању (свако има слаткоћу од 2 кашичице шећера) или у гранулираном облику који мери шољу за шољу шећера (што је најбоље за печење). Ево три сјајна рецепта који ће вам показати колико укусно и здраво кување са мало угљених хидрата са Спленда може бити. Уживати!
Малина Винаигретте
Састојци:
4 кашике пиринчаног сирћета
2 кашике уља каноле
1/4 шоље свеже или смрзнуте малине
1 кашика дижон сенфа
1 кашика сока од лимете (или лимуна) и воде
1 кашика Спленда Гранулар (или 1 1/2 пакетића)
Свеж бибер по укусу
Упутства:
Измиксајте све састојке у процесору за храну или блендеру док не постане глатка. Подесите бибер.
Прави пет порција.
Варијација: Пробајте овај свеж и укусан прелив преко мешаног зеленила преливеног печеним на жару
пилетина и тостирани орехани пекани.
По порцији (2 супене кашике): 2 г угљених хидрата; 1 г влакана; 0 г протеина; 6 г масти; 60 калорија
— Рецепт се појављује у Фантастична храна са сјајем: 160 одличних рецепата за оброке са ниским садржајем шећера, угљених хидрата, масти и калорија.
|
Спленда је одлична у заслађивању. Међутим, не смеђи или карамелизовати — може помоћи мало смеђег шећера, меласе или цимета. Пошто се не згушњава - користите мало Као што шећер помаже колачима и мафинима Више савета на ввв.спленда.цом. |
„Чудесан“ Лемон Моуссе
Укусно чудо добре исхране.
Састојци:
1 коверта без укуса желатина
2/3 шоље лимуновог сока
3/4 шоље сјајног зрна
Ситно нарендана кора од 1 лимуна
2 капи жуте боје за храну (опционо)
1/2 шоље свјежег сира
8 унци обичног јогурта са ниским садржајем масти
1 беланце, пастеризовано
3/4 шоље лагано умућеног прелива* (као Цоол Вхип)
Упутства:
Ставите желатин у малу шерпу. Додајте 1/3 шоље лимуновог сока и оставите да одстоји три минута. Ставите на тиху ватру и додајте преосталу 1/3 шоље лимуновог сока, Спленда, корицу и боју за храну по жељи. Загревајте три до четири минута док се желатин потпуно не раствори.
Пребаците смешу у посуду. Оставите на страну и оставите да се мало охлади. Повремено мешајте да се смеша не желира.
Измиксајте свјежи сир и јогурт у пире (као павлака). Умутите пире у смесу лимун-желатина. Ставите смесу у фрижидер да се охлади, повремено мутите како бисте спречили стварање грудвица.
Умутити беланца у чврст снег. Преклопите у охлађену мешавину лимуна. Преклопите лагано умућеним преливом. Охладите. Прави шест порција.
* Лагани умућени прелив додаје 2 г угљених хидрата, али елиминише 4 г масти и помаже да се углади укус. Да бисте додатно смањили угљене хидрате, замените га са 3/4 шоље шлага тешке павлаке заслађене са 1 кашиком Спленда.
По оброку: 11 г угљених хидрата; 0 г влакана; 9 г протеина; 1,5 г масти; 90 калорија
— Рецепт преузет из Невероватни десерти са Спленда: слатке посластице са мало шећера, масти и калорија.
Једноставан југозападни лосос
Састојци:
4 филета лососа од 5 унци
2 кашике незаслађеног сока од ананаса
1 кашика сока од лимете или лимуна
3 кашике Спленда Гранулар
2 кашичице чили праха
3/4 кашичице млевеног кима
1/4 кашичице соли
1/8 кашичице цимета
Упутства:
Ставите лососа у плитку посуду. Лосос прелијте соком од ананаса и лимуна, поклопите и ставите у фрижидер на 30 минута.
Загрејте рерну на 400 степени Ф. У малој посуди помешајте преостале састојке. Уклоните лосос из маринаде. Убаците мешавину зачина на филете. Ставите филете у тепсију и пеците 15 до 20 минута или док се риба лако не љушти када се тестира виљушком. Укусно и топло и на собној температури.
Служи четири.
Варијација: Загрејте роштиљ и пеците лососа на роштиљу 8 до 10 минута по страни док риба не постане љуспица када се тестира виљушком.
По оброку: 2 г угљених хидрата; 0 г влакана; 28 г протеина; 12 г масти; 225 калорија
— Рецепт се појављује у Фантастична храна са сјајем: 160 одличних рецепата за оброке са ниским садржајем шећера, угљених хидрата, масти и калорија.
