Нико се не рађа са дисфункционалним односом према храни или негативном сликом о телу. У ствари, бебе су веома добре у регулисању уноса хране - вођене инстинктима који су еволуирали милионима година, знају када да једу и када им је доста. У својој књизи Телесна интелигенција,
психолог др Едвард Абрамсон објашњава како, како се развијамо, наша перцепција хране и наше тела се могу изобличити безбројним рекламним порукама, притиском вршњака, а понекад чак и нашим родитељски
добре намере. Овде он расправља о ритуалима исхране које сви стварамо - у добру и у злу.
Јело јер је време за оброк није једини пример навика које одређују потрошњу хране. Ритуали исхране могу се развити у одређеним ситуацијама без обзира на доба дана. Када идете у биоскоп, купујете ли кокице пре него што седнете? Да ли би било мало чудно гледати филм, а да не грицкате нешто? Ако је ово један од ваших ритуала исхране, нема никакве везе да ли идете на матине или вечерњу представу, или да ли сте јели непосредно пре почетка филма. Без обзира на околности, имаћете кокице. Кокице у биоскопима, виршле и пиво на бејзбол утакмицама, кафа и крофне на јутарњој радној паузи, млеко и колачићи после школе су само неки од уобичајених ритуала исхране. Поред тога, већина људи развија сопствене, јединствене ритуале исхране.
Чарлс, четрдесетпетогодишњи фармацеутски продавац, морао је сваке друге недеље да путује 200 миља да би позвао лекаре у граду на крајњем рубу своје територије. Страховао је од дуге вожње, посебно од сат и по које је морао да проведе на дугој деоници пусте међудржавне магистрале. После неколико месеци, нова Венди'с се отворила отприлике на половини пута. Чарлс је једног дана стао на чоколадни Фрости, и био је навучен. Није било никакве разлике да ли је путовао у 10:00, 16:30 или 20:00. Ако је јео пре одласка, Фрости је био његов десерт. Ако ће да једе када стигне, то је било предјело. Без обзира на доба дана или колико времена је прошло од његовог последњег оброка, свако путовање је укључивало заустављање за Фростија.
Кетрин, тридесетседмогодишња социјална радница, долазила би са посла и вечерала са породицом. Чим би посуђе завршило, направила би себи огромну чинију кокица, узела грозд (у сезони) и легла у кревет и гледала сапунице које је унапред снимила. Ако кокице и грожђе нису били доступни, претражила би оставу да пронађе другу храну коју би могла да једе док гледа своје сапуне. Укус хране није био толико важан као ритуал јела док гледамо.
Размислите о сопственим рутинама
Можете ли пронаћи примере јела које се дешавају у одређеној ситуацији без обзира на вашу физичку глад или доба дана?
- Да ли вам је потребна ужина док гледате телевизију?
- Да ли постоји задатак који рутински обављате након којег следи посластица?
- Да ли се награђујете посластицом када се вратите кући с посла?
Кетрин, која је јела кокице и посматрала сапунице, ретко је обраћала пажњу на осећај једења кокица јер је обично била укључена у своју сапуницу. Била је то само безумна активност која јој је заокупљала руке. Да би одустала од овог ритуала исхране, Кетрин је почела да хекла док је гледала своје сапуне. Оставила је пређу и игле на телевизору како би могла да их зграби пре него што легне у кревет. Чарлс, продавац фармацеутских производа који воли Фрости, припремио је ужину пре свог путовања, а затим се зауставио на одморишту два излаза пре Венди. Када је време сарађивало, прекинуо је вожњу тако што је мало прошетао и појео.
Промена ритуала
Идентификујте један од ваших честих ритуала исхране. Ово је врста исхране која није мотивисана глађу или временом оброка, већ одређеним низом околности као што је одлазак у биоскоп или повратак кући са посла. Визуелни знаци могу бити присутни, али нису неопходни за неке ритуале. У својој свесци укратко опишите свој ритуал.
Где се обично одвија овај ритуал? На пример, грицкате док гледате телевизију у дневној соби или где год обично гледате. Запишите ове локације у своју свеску.
Планирајте алтернативу јелу када сте у ритуалној ситуацији. У своју свеску запишите неке специфичне активности које бисте могли да радите уместо да једете, као што је плетење док гледање телевизије, држање за руке у филмовима или испијање чаше газиране воде када се вратите кући са посла.
