Не морате да посећујете локалну пекару да бисте заронили зубе у декадентни комад своје омиљене торте. Нити морате да трошите превише времена на мешање састојака од нуле да бисте направили ремек-дело вредно ресторана врхунског квалитета. Једноставним додавањем неколико кључних састојака тој мешавини за торте у кутији која се налази у вашој остави, можете испећи богат, влажан и изванредан колач. Ево три декадентна рецепта за колаче - сви почињу мешавином у кутији!
Децадент Цаке Реципес
Иновативни укуси и креације колача покрећу експанзију менија за десерте широм земље. Према Минтел Мену Инсигхтс, четири „настајућа“ укуса за колаче су банана, бундева,
рикота и лешник. Међутим, најпопуларнији укуси - барем тренутно - су чоколада, шаргарепа, јагода, ванила и црна чоколада.
Следећи рецепти садрже и нове и тренутно популарне укусе колача — и можете их направити код куће!
Кахлуа чоколадна торта
Служи 16
торта:
1 (18,25 унци) паковање мешавине чоколадне торте
2 кашике незаслађеног какао праха
1 кашичица млевеног цимета
3/4 шоље Кахлуа
3/4 шоље млаћенице
1/2 шоље биљног уља
3 велика јаја
Глазура:
2/3 шоље незаслађеног какао праха
6 кашика кључале воде
3 кашике Кахлуа
8 кашика (1 штап) путера, омекшаног
4 шоље шећера, просијаног
1/2 кашичице млевеног цимета
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и намажите два округла калупа за торте од 9 инча. Поспите брашном и истресите вишак. Оставите на страну.
2. У самостојећем миксеру опремљеном наставком за лопатице, мешајте мешавину за колаче, какао, цимет, калуа, млаћеницу, уље и јаја на ниској температури 1 минут, заустављајући се да састружете са стране када је потребно.
Повећајте брзину миксера на средњу и мутите још 1 до 2 минута или док тесто не постане глатко (али немојте превише мешати).
3. Поделите тесто између два калупа за торте и загладите горњи део задњом страном кашике или лопатице. Пеците колаче 28 до 30 минута или док се не врате када их лагано притиснете
прст. Охладите колаче на решетки 10 минута. Окрените нож око ивице сваког слоја и окрените колаче на решетку. Окрените поново на другу решетку тако да колачи буду десном страном нагоре. Дозволи
да се потпуно охлади.
4. Док се колачи пеку, припремите глазуру. Додајте какао прах, кључалу воду и Кахлуу у велику посуду и мешајте док се добро не сједине. Додајте путер и умутите електричним миксером на ниској температури
брзину 1 минут или док смеша не постане глатка. Додајте шећер и цимет и умутите миксером на малој брзини док се шећер не угради. Повећајте брзину миксера на средњу и
туците док глазура не постане пахуљаста, око 2 минута.
5. Када се торта потпуно охлади, ставите један од слојева торте десном страном нагоре на тањир за торте или сталак за торте. Замрзните врх слоја. Ставите други слој на врх, и замрзните врх и стране
торта. Нарежите и послужите.
Банана Хонеи Бундт торта
Служи 16
Састојци:
1 (18,25 унци) паковање жуте мешавине за торте
1 (величина 8 порција) паковање инстант пудинга од беле чоколаде и мешавине за пуњење пита
1/4 шоље меда
4 јаја
1 шоља воде
1/4 шоље биљног уља
3 веома зреле банане, згњечене
Душо
Свеже кришке банане
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и подмажите Бундт плех. Поспите брашном и истресите вишак. У станд-уп миксеру опремљеном наставком за лопатице измешајте мешавину за колаче, мешавину пудинга, мед, јаја, воду,
уље и банане док се добро не сједине, по потреби стругајући странице чиније.
2. Сипајте тесто у Бундт плех и загладите горњи део задњом страном кашике или лопатице. Пеците 1 сат или док тестер за торте уметнут у средину не изађе чист. Охладите 10 минута на жици
рацк. Окрените на решетку и наставите да се хладите. Послужите кришке торте са сладоледом од ваниле преливене медом. По жељи украсите свежим кришкама банане.
Јагода од беле чоколаде
Служи 16
Састојци:
Спреј од биљног уља за замагљивање тигања
Брашно за посипање тигања
1 (18,25 унци) паковање мешавине за белу торту
1 (4 порције) паковање желатина од јагоде
2/3 шоље биљног уља
2/3 шоље вреле воде
4 велика јаја
Шлаг
1 шоља фино обријане беле чоколаде
Топли конзерви од јагода
Свеже јагоде
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и подмажите Бундт плех. Поспите брашном и истресите вишак. Оставите на страну.
2. Ставите мешавину за торте, желатин, уље, воду и јаја у велику посуду за мешање стојећег миксера са наставком за лопатице. Мутите на малој брзини 1 минут, стружући по ивицама посуде, као
неопходно. Повећајте брзину миксера на средњу и туците док тесто не постане густо и добро изблендано. Сипајте тесто у Бундт плех и загладите врх теста задњом страном кашике или гумом
лопатица.
3. Пеците 40 минута или док се колач не врати и нож уметнут у средину не изађе чист. Охладите на решетки 10 минута. Окрените торту на решетку и наставите да се хлади.
4. Послужите кришке торте преливене шлагом и посуте белом чоколадом. Прелијте топлим конзервама од јагода и украсите свежим јагодама.
Повезани чланци
Домаћа Орео сладоледна торта
Рецепти за торте за поподневни чај
Колач од кокосовог пудинга
