Понекад приликом планирања забаве може бити тешко одлучити шта ћете послужити својим гостима. Овде делимо три супер-лака и супер-укусна рецепта како би планирање забаве било једноставно.
То је забава у Тхе Цхев- и све је у сосу! Шеф кухиње Царла Халл и кувар Марио Батали спремају неколико укусних рецепата који ће вам помоћи да избаците забаву!
Погледајте горњи видео запис да бисте видели како се овај невероватни дуо удружује и осваја уметност печења. Царлин омиљени ББК сос лаган је на слатком, а тежак на танги. Њихов кључ је да прво скувате пилетину до краја, а затим додате сос док је још на роштиљу да се шећер карамелизује.
Марио се овог лета удаљава од оних претераних салата на бази мајонеза. Укључите се да бисте добили корак по корак његову топлу салату од кромпира која је све само не просечна. Мариов предлог - изаберите једну биљку и прославите је! Не квари рецепт са гомилом различитих укуса.
Тхе Цхев је овог лета заиста револуционирао уметност роштиљања у дворишту. Узмите у обзир савјете Царле и Мариа док листате наше креације за роштиљ и припремите своју забаву овог викенда!
Једноставна зрна печена у корену од пива са спорим кухањем
Тражите савршен прилог уз Царлину пилетину? Печени пасуљ и роштиљ иду заједно као путер од кикирикија и желе.
Састојци:
- 2 (16 унци) конзерви печеног пасуља
- 6 кришки некуване сланине, исечене на коцкице
- 1 средњи слатки лук, исечен на коцкице
- 3/4 шоље обичног корена пива
- 3/4 шоље роштиљ соса
- 1/4 шоље меда или смеђег шећера (опционо)
- 1-1/2 кашичице белог лука у праху
- 1 кашика жутог сенфа
- 1/4 кашичице млевене паприке
Упутства:
- У лаганом шпорету додајте све састојке, добро промешајте.
- Ставите поклопац и поставите шпорет на високо. Кувајте 4 сата или док се сланина потпуно не скува. Послужите топло.
Рецепт за лагану кремасту салату са тестенинама на ранчу
За разлику од Мариове укусне салате на бази маслиновог уља, пробајте нашу лагану салату од тестенина на ранчу. Најбоље од оба света!
Принос 4-6 порција
Састојци:
- 1-1/2 шоље куване тестенине
- 1/2 шоље црвеног или жутог чери парадајза, преполовљеног
- 1 краставац, исечен
- 1/2 малог црвеног лука, танко нарезаног
- 1/4 шоље исецканог пармезана
- 1/2 шоље прелива за салату од ранча
- 1/4 шоље свежег першуна, ситно исецканог
Упутства:
- У чинију за мешање додајте све састојке, добро промешајте. Покријте и оставите да се салата охлади најмање 1 сат.
- Послужите салату хладну и украсите додатним першуном (по жељи).
Једноставан рецепт за умаке од печених патлиџана
Савршено предјело пре главног јела!
Принос 4-6 порција
Састојци:
- 1 велики патлиџан, опран и осушен
- 2-3 чена белог лука
- 1 лимун, исцеђен
- 1/4 шоље тахинија
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Сол и бибер за зачин
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени.
- Вилицом избодите рупице по целом патлиџану, а затим патлиџан ставите на лим за колаче обложен фолијом или пергамент папиром. Пеците око 40-45 минута (окрећући се на пола пута) или док патлиџан не постане јако мекан (патлиџан ће изгледати наборано, што је нормално).
- Патлиџан извадите из рерне и оставите да се охлади. Када се довољно охлади за руковање, патлиџан прережите на пола и скините му кожу. У кухињски процесор додајте печени патлиџан, чешње белог лука, лимунов сок и тахини. Зачините сољу и бибером и додајте око 2 кашике маслиновог уља. Мешајте смесу док не постане глатка. Ако желите да текстура буде мало тања, додајте још маслиновог уља.
- Ставите смешу у чинију, покријте је и оставите да се охлади неколико сати пре сервирања. За послуживање украсите са преливом маслиновог уља и свежим першуном. Послужите са пита хлебом и свежим поврћем за умакање.
Након што сте гледали Мариа и Царлу како спремају савршени свеамерички роштиљ, знате да једва чекате да седнете за следећу епизоду Тхе Цхев-а за сензационалније идеје за летњу забаву. За додатне укусне прилоге и укусне рецепте за роштиљ, погледајте радне дане Тхе Цхев на АБЦ-у у 1е | 12п | ц.
Још идеја за летње оброке
Одрезак са сукње на жару са салатом од кукуруза од авокада
Печени кукуруз са павлаком, чилијем и сиром
Вечерашња вечера: Пакети салсе са шкампима и мангом
