Рецепти за десерте из Клуб рецептура
Златна медена торта
Прави 1 (8 инча) торту или 1 векну
Инспирисан песмом Укус меда, Лили пече ову слатку торту од меда.
Састојци:
1 шоља меда
1/2 шоље биљног уља
1/2 шоље топлог, јаког куваног црног чаја
2 кашике ракије
2 шоље вишенаменског брашна
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице алеве паприке
Рендана кора 1 поморанџе
Прстохват соли
2 јаја
1/2 шоље исецканих бадема, лагано помешаних у 1 кашику брашна
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите округли калуп за торту од 9 инча или плех за векне 9к5к3 инча и обложите га пергаментом.
2. У великој чинији помешајте мед, уље, чај и ракију. У посебној посуди умутите брашно, прашак за пециво, цимет, соду бикарбону, алеве паприке, корицу и со.
3. Електричним миксером умутите крем смеђи шећер и јаја док не постану лагани и пахуљасти. Додајте влажне састојке и промешајте да се сједине. Полако умутите суве састојке. Ручно преклопите бадеме.
4. Сипајте тесто у припремљену тепсију. Пеците док не порумени на врху и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 50 до 60 минута.
Џези желе ролнице са домаћим џемом од малина
Прави 8 до 10 порција
Вал са одушевљењем дели овај рецепт са Лили који јој је дао дечак са њеног часа музике („и не толико дечака зна да кува“). Вал је радознала да ли дечак може бити и пријатељ
пошто се чини да свака девојка толико жели да има дечка и Вал би радије читала или проводила време са пријатељицом као што је Лили.
Састојци:
5 јаја
2/3 шоље плус 5 кашика гранулираног шећера
1-1/2 кашичице екстракта ваниле
1-1/4 шоље брашна за колаче, плус додатно за посипање прашине
Прстохват соли
1/4 шоље несланог путера, растопљеног
3/4 шоље џема од малина
Кондиторски шећер, за посипање
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите тепсију за желе 10 × 15 инча. Тепсију обложите папиром за печење.
2. У врху лонца или посуде постављене изнад лонца са кључањем воде, умутите јаја, 2/3 шоље гранулираног шећера и ванилију док не буду топли на додир, али не врући. Пребаците смешу у
чинију и умутите електричним миксером док се не формирају дебеле траке, око 10 минута.
3. Просејте брашно, преосталих 5 кашика гранулираног шећера и со. Преклопите суве састојке у тесто у три додавања. У посебну посуду преклопите 1-1/2 шоље теста
у отопљени путер да се посветли. Преклопите мешавину путера у посуду са преосталим тестом.
4. Сипајте тесто у тепсију, користећи лопатицу да га равномерно распоредите по свим угловима. Пеците док торта не постане бледо златна и само се врати када се додирне, 8 до 10 минута.
5. Просејте шећер од слаткиша преко кухињске крпе. Окрените врући колач на пешкир и уклоните пергамент. Колач премажите џемом и ваљајте по дужини, користећи пешкир као водич. Цовер
пешкиром и оставите да се потпуно охлади. Пре сервирања поспите додатним шећером.
Још рецепата за десерте које можете поделити са пријатељима
- Укусни и здрави десерти од маслиновог уља
- Рецепти за торте за поподневни чај
- Рецепти за чоколадни моуссе
- Креативни рецепти за колаче и савети за печење
- Мафини од брескве, колачи и торте
